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　　近日，在平度仁兆鎮仁興達蔬菜專業合作社工廠的生產線上，紅彤彤的胡蘿卜經過篩選、清洗等粗加工后，包裝成箱，準備出口至阿聯酋、日本、韓國、越南、泰國等地。“出口的胡蘿卜必須種得直，歪了裂了就出不了國門。”仁興達蔬菜專業合作社社長高豐清告訴記者。為此，他們專門使用進口種子在春天進行統一育苗、統一種植，并按照每畝3000元的保底價格向社員收購。因為種出的胡蘿卜好，出口利潤高，合作社社員從2007年的200多戶增加到現在的800多戶。2017年，仁兆鎮十幾家胡蘿卜經銷商僅胡蘿卜一項，種植、加工、銷售就達到4.2萬噸，貿易額1.2億元，為種植戶增收8000多萬元。“仁兆2017年的出口創匯*突破1億美元，達到了1.1億美元，成為青島市*個蔬菜出口創匯過億美元的鄉鎮。這一突破，得益于我們的供給側改革。”仁兆鎮農業服務中心主任李忠曉告訴記者。

　　調整種植結構：玉米小麥變洋蔥榛果

　　地處大沽河畔的仁兆鎮是青島優質蔬菜生產大鎮和蔬菜出口創匯*鎮，被農業部確認為無公害和綠色蔬菜生產基地。全鎮10萬畝土地，蔬菜種植16.5萬畝 （包括復種指數），年產蔬菜50多萬噸。

　　可在十年前，仁兆鎮菜農卻是另外一種狀態。“當時農戶要么種玉米、小麥，要么種大蒜等作物，大多數人根本不敢貿然嘗試新事物。”如今的“洋蔥大王”、沙北頭蔬菜專業合作社理事長王桂欣告訴記者，在他數次動員下，一些農戶答應拿出一小部分地來嘗試種植洋蔥，面積不過四五十畝。

　　“當年，農民根本不理解種子的重要性，哪個便宜買哪個。”李忠曉告訴記者，仁兆鎮花了好幾年時間，才*終引導農民使用優質進口種子、采用先進種植技術，逐漸將蔬菜種出了“名堂”，賣出了國門。

　　目前，仁兆鎮已成立11家蔬菜協會，蔬菜和加工產品出口日韓等國及東南亞、中東等地區的十幾個國家。創建的全國第三家、山東省*家盆景葡萄規范化生產基地，每畝可收入30萬元，實現了通過增加優質農產品有效供給增加農民收入的目的；國內*與中國經濟林協會合作共建的榛子產業示范基地，在山東省*成功突破綠枝扦插技術，今年將擴大栽植面積至600畝，建設榛子加工產業園，可實現年加工榛果5000噸。

　　開拓海外市場：“全國買”與“世界賣”

　　“過去我們收完一季的洋蔥后就沒有活干了。現在，我的洋蔥基地從仁兆鎮拓展到云南、河南、甘肅等地，在全國 6個省的 9個城市建立了6000畝的洋蔥種植基地，出口日韓及歐美、東南亞地區。”王桂欣說。

　　“不同的出口國家對洋蔥有不同的偏好，新加坡和馬來西亞的消費者喜歡較小的，而歐美國家的消費者喜歡個頭大的，俄羅斯人則喜歡帶皮的。”王桂欣說，“現在我們的洋蔥全部出口，形狀不好的我們會進行深加工，榨成汁后很受歐美國家的歡迎，訂單不斷。”

　　為了增加銷售利潤，與國際市場接軌，仁兆還探索實施了 “國外直營”，在十幾個國家租賃商鋪開設“直營店”，派員工出國經營。“僅我們一家就在世界各地開設了500多家胡蘿卜直銷店，迪拜、東京、首爾等城市都有。”高豐清說。

　　強化智力扶持：農民創客創匯3000萬美元

　　仁兆鎮還創立了 “莊戶學院”幫助菜農增產增收。“莊戶學院”現擁有2000畝科技示范園和200畝高端果蔬實習基地，讓種地的“老把式”代替專家教授，到田間地頭、農民身邊講講他們的種地經驗。截至目前，“莊戶學院”將合作社、種植大戶、蔬菜購銷大戶、蔬菜加工企業等具有一線操作經驗的能人分門別類建立師資庫，“洋蔥大師”“西紅柿大師”等幾位種地能人，累計培訓農民2000多人次，頒發新型職業農民資格證書500多個，幫助全鎮80多個貧困家庭實現脫貧致富。

　　為更好地扶持農民創新創業，仁兆鎮還依托青島沙北頭蔬菜專業合作社建立了沙北頭農民創業園，為農民和返鄉農民工搭建起創新創業平臺。創業園現擁有建筑面積3000平方米的服務大樓、千畝示范種植基地和盆景葡萄工廠化生產基地。目前，園區已入駐11家創業實體，安排就業崗位106個，全年出口創匯3000萬美元。

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