這兩天,安徽江蘇等地的大雪,讓田間地頭的蔬菜大棚遭了殃。眼下正值冬季蔬菜供應(yīng)淡季,杭州市場(chǎng)上的菜,很多都靠外地增援。菜價(jià)和供應(yīng)情況會(huì)不會(huì)受大雪影響,錢報(bào)記者趕緊去杭州蔬菜批發(fā)市場(chǎng)靈了市面。
“云南、山東的客菜供應(yīng)量和價(jià)格很平穩(wěn),浙江本地蔬菜因?yàn)槿ツ晏鞖夂?,豐產(chǎn),總體來說杭州菜市受周邊省份大雪的影響不大。”
市場(chǎng)值班經(jīng)理胡名海說,不過,由于本地葉菜種植面積在不斷縮小,青菜、毛毛菜等主要依賴江蘇來貨的葉菜,價(jià)格還是有波動(dòng)。
錢報(bào)記者了解到,1月4日江蘇大雪后,第二天,杭州蔬菜批發(fā)市場(chǎng)青菜價(jià)格從0.7——0.8元/斤漲到了0.9——1元/斤,供應(yīng)量從150噸/天減少到110——120噸/天;毛毛菜價(jià)格從0.6——0.7元/斤漲到0.8——0.9元/斤,供應(yīng)量原本是200噸/天,現(xiàn)在一下少了30——40噸/天。
目前,蕭山圍墾的蘿卜正是上市旺季。但是,前兩天的低溫,江邊的大田溫度降到0 以下,霜凍增加了拔蘿卜的難度,蘿卜價(jià)格從0.4——0.5元/斤,漲到0.7——0.8元/斤,不過供應(yīng)量很充足,每天是300噸。
菜市里漲價(jià)的,還有西蘭花。去年主產(chǎn)區(qū)江蘇鹽城的西蘭花因?yàn)橄募九_(tái)風(fēng)減產(chǎn),杭州市場(chǎng)現(xiàn)在的貨是本省臨海一帶在保供應(yīng),往年價(jià)格是2——2.5元/斤,今年漲到了3——3.5元/斤。好在本省西蘭花豐產(chǎn),市場(chǎng)供應(yīng)量只從80——90噸/天下降到60——70噸/天。
不過,不受雨雪天氣影響,眼下蔬菜里也有不少價(jià)格回落的。比如臨安、德清的早出春筍,這一周的雨水讓春筍產(chǎn)量和品質(zhì)都大幅提升,原來要18元/斤,現(xiàn)在是15——16元/斤,每天供應(yīng)量從4——5噸增加到10——15噸。
干鍋花菜的主材有機(jī)花菜,基本是杭州蕭山、溫州兩地供應(yīng)的,因?yàn)樨S產(chǎn)放量,價(jià)格比去年略有下降,市場(chǎng)每天供應(yīng)160——170噸。
價(jià)格特別便宜的是冬瓜,產(chǎn)地主要是廣東和江蘇,只要0.6——0.7元/斤,貨源充足。
另外,量大價(jià)格平穩(wěn)的有冬筍,目前是9——11元/斤,產(chǎn)地主要是福建和江西;香菇是本省縉云的,便宜的4.5元/斤,*的花菇7——8元/斤;蘑菇產(chǎn)自平湖,目前6.5元/斤。
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