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　　記者從合肥公共資源交易中心獲悉，全市肉類蔬菜流通追溯體系將進一步提升質(zhì)量風險控制能力，老百姓身邊的“菜籃子”安全會更讓人放心。

　　追溯設備運行

　　維護面臨困難

　　合肥是商務部肉菜流通追溯體系建設第二批試點城市，作為重要的公益民生工程，該體系已經(jīng)覆蓋了城市管理平臺、生豬屠宰企業(yè)、肉菜批發(fā)市場、配送企業(yè)、菜市場、連鎖超市等多類型節(jié)點。

　　目前，全市的肉菜流通追溯體系設備大多在屠宰場、批發(fā)市場、菜市場等半開放式空間安裝和使用，運行環(huán)境潮濕、多塵加上酸堿度高，冬冷夏熱、蟲鼠害蟲多，因此損耗率高，老化嚴重。大部分節(jié)點也未配備專業(yè)的信息技術人員，對追溯體系的熟悉程度不高，經(jīng)常出現(xiàn)不規(guī)范操作，降低市場肉菜交易效率。

　　從分布范圍來看，追溯體系節(jié)點分布在整個市區(qū)，且部分節(jié)點處于城郊。其中，像菜市場等都在非正常工作時間段開市交易，這些地方投入的設備種類多、分布廣，僅溯源電子秤就超過3000臺，給巡檢和故障修復造成難度。一旦出現(xiàn)故障，短時間內(nèi)無法快速解決修復的話，會影響市場體系運轉(zhuǎn)。

　　屠宰、配送等

　　將納入監(jiān)管

　　根據(jù)相關項目招標文件，合肥市肉菜流通追溯體系需進一步提升肉菜經(jīng)營企業(yè)的質(zhì)量風險控制能力。保障范圍包括1家大型肉類蔬菜批發(fā)市場、7家機械化屠宰企業(yè)、26家菜市場、45家大中型超市、48家團體消費單位和14家配送中心等共計141個節(jié)點單位。

　　通過實施運維工作，為本項目提供故障排查、設備維護、系統(tǒng)缺陷處理等服務，保證合肥市肉菜流通追溯體系應用系統(tǒng)、網(wǎng)絡系統(tǒng)、服務器系統(tǒng)、溯源電子秤等正常運行。各節(jié)點數(shù)據(jù)正常上報城市管理平臺并與國家商務部追溯平臺實時互通，保障合肥肉菜流通追溯體系在運維期間高效運行，不發(fā)生信息安全事件。

　　同時，還要求能夠準確高效地進行居民肉菜消費結(jié)構(gòu)、食品安全情況分析以及商戶活躍度分析等。通過肉菜追溯系統(tǒng)的升級建設，菜籃子一旦出現(xiàn)問題，到底發(fā)生在生產(chǎn)、批發(fā)、運輸還是零售環(huán)節(jié)，就能馬上追出源頭，這無疑給食品流通加上了一把牢固的“安全鎖”。

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