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上周(1月15日至21日)商務部重點監測的全國36個大中城市雞蛋價格比前一周(1月8日至14日)上漲0.1%,漲幅縮窄1.1個百分點。其中,深圳、鄭州、大連雞蛋價格比前一周分別上漲5.9%、5.9%和4.3%。春節備貨陸續啟動,需求逐步增加,預計短期內蛋價將震蕩上行。
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