羊肉是城鄉居民重要的“菜籃子”產品,尤其進入冬季,羊肉更是人們的滋補佳品,迎來消費旺季。筆者走訪聊城市高唐縣市場了解到,近期羊肉價格上漲,零售價每500克在30元左右,*達33元。與2017年12月同期相比平均上漲7.14%。
據了解分析,羊肉價格上漲的主要原因有三個方面:一是2017年全年羊肉平均價格處于較低水平區間,養殖戶積極性不高,存欄量下降,市場供應趨緊,導致羊肉價格走高;二是飼料成本、運輸及人工費增加,導致市場羊肉價格上漲;三是天氣因素影響,市場消費需求明顯增加,導致價格上漲。
春節日益臨近,受市場需求的推動,預計短期內羊肉價格仍有可能小幅上漲。
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