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　　【中國農(nóng)業(yè)網(wǎng)Vegnet農(nóng)業(yè)專家面對面】相信很多人小時候都有過這樣的經(jīng)歷：大人們燒了一條美滋滋的魚，你忍不住想去偷吃，用筷子挖開魚肚，想要把里面金燦燦可口的魚籽放進自己那流著口水的嘴里，再細細品嘗那份美味。

　　但是往往這個時候，就會有一雙筷子伸出來打掉你的賊手，并且嚇唬你說“小孩子不能吃魚籽，吃了腦子會變笨的。”于是你只得乖乖放下手中的筷子，委屈巴巴地離開餐桌。

　　那么，吃魚籽真的會變笨嗎？

　　提問：吃魚籽真的會笨嗎？

　　解答：吃魚籽并不會變笨。魚子是一種營養(yǎng)豐富的食品，其中有大量的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，也富有膽固醇，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。

　　從營養(yǎng)的角度來說，孩子吃些魚子是無妨的。但要注意老人盡可能少吃，因魚子富含膽固醇，老人多吃無益。孩子吃魚子是不會變笨的，有些老年人，說小朋友吃魚子會不識數(shù)，會變笨是沒有科學道理的。同時魚籽中又含有多種維生素。因此，多吃魚籽，不僅有利于促進發(fā)育、增強體質(zhì)、健腦等作用，而且還可起到烏發(fā)的作用，使人煥發(fā)青春。

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