春節將近,進入了“年貨季”。無論是在批發市場、禮品店、超市還是商場,都能看到市民們采購年貨的場景。其中,水果以其上佳的口感、具有性價比的價格,成為不少市民采購的*。
記者近日走訪成都多家水果店、批發市場等發現,砂糖橘、椪柑等柑橘類水果堪稱近段時間*受歡迎的水果。專家分析,受雨雪天氣影響,春節前水果市場將迎來*漲幅“小高峰”。
生意紅火
市民采購水果忙
價格漲幅不太多
記者了解到,水果作為年貨必備產品,早已開啟了年底瘋狂銷售模式。在北大街菜市場旁的一家水果店內,老板老謝一邊忙著制作禮盒裝的水果籃,一邊指揮著工人對剛批發回來的水果進行分揀。店里擺滿了草莓、車厘子、蘋果、橘子、香蕉各種當季水果,在水果店的燈光照耀下,顯得格外鮮艷。
“草莓25元一斤、獼猴桃23元、橘子8元……”老謝一邊熟練地向顧客介紹水果的價格,一邊對記者說,“每天從早忙到晚,*忙的就是午飯和晚飯時間。這幾天天氣冷生意稍微差一些,出太陽的時候附近的阿姨都出來買年貨,一上午沒得時間休息。”
別看水果店生意紅火,可是不少水果店老板認為,這段時間水果的價格有些“力不從心”,保持常態延緩進入漲幅期。
“雖然比去年同期價格有增長,但是漲幅不大。”在天涯石菜市場街附近賣水果的蘭勇老板認為,到了年前的這段時間,按照往年價格在保證成本的情況下還能盈利,今年的漲幅卻僅僅還在“保成本”的階段。“水果零售漲價是因為批發成本高,所以今年零售價還沒有到可以盈利的狀態。”蘭勇說,2月估計能有小一輪的漲幅期,屆時就能在保本情況下獲得額外盈利。
銷量*
砂糖橘和椪柑受歡迎
*能賣一百多斤
到了“年貨季”期間,哪些水果*受歡迎呢?它們的銷量如何?價格貴不貴?
在雙柵子街賣水果多年的周老板告訴記者,今年水果的價格和往年同期沒有太大差別。“整個店里銷量*的就是廣西的砂糖橘和仁壽的椪柑,砂糖橘9元1斤,一筐50斤*能賣兩筐多。”周老板表示,雖然砂糖橘銷量不錯,但作為當季水果,并不敢大量“囤貨”。“畢竟砂糖橘的外觀和葉子的新鮮程度,決定了銷量多少。葉子一掉,顧客就不愿意買。所以我們只敢進點賣點。”
帶葉水果不易保鮮,蘋果、柚子、香蕉這種易保存不變質的水果,周老板早已提前半個月囤好。“每年房租6萬元,壓力很大。今年成都天氣又冷,很多人覺得吃水果冷冰冰的,所以就看過年賣點錢。”周老板說,年前*怕囤貨不足,供不應求的事情發生。“眼睜睜看著錢飄走,還不如多存一些不易變質水果保險。”隨著越來越多的顧客前來買年貨,使得水果店的營業時間都開始延長。對此,周老板笑稱:“這才叫痛并快樂著的體驗。”
按照往年的慣例,年前水果市場都會迎來漲價“小高峰”。今年線下小高峰還未到,線上小高峰就掀起了浪潮。“我從去年11月份推出了外賣服務,平均*能賣三四十單。”周老板說,臨近過年,銷量突飛猛進,價格自然小幅增長,算是線上的漲價小高峰了。“外賣水果至少30元起,并且價格要比線下略高一些,總體算下來要比線下盈利。”不過,周老板表示,漲價僅是針對線上的零散客,對于大客戶而言,自己還推出了滿49減20活動,整體算下來線上線下價格持平。購買方式
價格低貨源鮮還包郵
很多市民愛網購水果
“易存放的水果已經買好了,現在就差不易保存的水果沒買。”成都市民宋燕每年過年前,會買三份水果分別送回媽媽家、自己家和婆婆家。今年和往年一樣,宋燕提前一個月就開始從網上選購年貨用的水果。“蘋果、芒果、火龍果、獼猴桃……都已經買好了,現在就差草莓、葡萄需要大年三十去超市購買。”宋燕說,網上水果價格要低于實體店水果價格,而且在原產地購買水果更加新鮮可口。
春節網購水果如今已經成為許多市民購置年貨的*通道,價格低貨源鮮,并且店鋪還包郵,種種優惠福利,沖擊著實體水果店的生意。對于市民而言,除了不易囤放的水果在實體店購買之外,大部分都會選擇從網上提前購買。這也成了許多市民,春節前不急于線下購買水果的主要原因之一。“春節水果店要漲價,提前買的話又囤不住。”宋燕認為,網購不新鮮可以退貨,但是水果店買了就買了,為了面子也不會去退換,并且價格有時高于網上一倍。
“我在網上買的臍橙50元一箱,可是到實體店就要一百多元一箱。”宋燕說,同一個品牌,同一種分量,價格卻差異很大。雖然可以理解過年前物價增長,但為了節省不必要的開支,宋燕僅會在過年前去超市購買不太容易保鮮的水果。“常態水果年前囤好,稀奇水果過年前*去超市買,反正也買不了好多。”宋燕表示,年味如今越過越淡,沒什么購置年貨的新鮮勁,所以不急著去實體店買。
專家分析
受雨雪天氣影響 水果市場將迎新*“漲價潮”
“今年鮮果價格比去年高,是因為2016年水果價格受暖冬影響,生產產量大,價格走低,進入水果低價期。”國家統計局成都調查隊消費調查處劉處長分析,受去年同期價格影響,今年價格要高于往年。其中*為明顯的就是香蕉,由于香蕉運輸成本高,加上天氣冷香蕉易存放,賣家不愁賣,所以香蕉漲幅厲害。在當季水果中,臍橙價格略有下跌,“臍橙產量多,存貨大,導致今年價格下跌。”劉處長表示,除了香蕉和臍橙價格略有變動之外,其他水果價格平穩。
不過,受全國雨雪天氣影響,預計水果市場將迎來漲幅小高峰。“成都水果大部分是外地運輸而來,雨雪天氣造成交通成本高,產量下降。”劉處長說,加上春節來臨,市民購買需求量大,進入2月份后水果市場將迎來新*“漲價潮”,預計年后水果價格也要比往年同期略高。
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