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大棚反季種植刺嫩芽節前供不應求農業網 時間：2018/2/7 9:08:00 來源：中國鐵嶺網 閱讀數：703
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2月5日，記者在清河區張相鎮斛米溝村村民王立國家的刺嫩芽大棚里看到，不算大的溫室大棚內共有4個水床，一捆捆近30厘米高的刺嫩芽桿被整齊地擺放在水床上，一根根刺嫩芽桿上長出了翠綠的嫩芽，株株脆嫩誘人。正在大棚內忙著采摘刺嫩芽的王立國告訴記者，大棚里的刺嫩芽是野生移栽過來的，采用無土水培種植技術，不打任何農藥，保證純綠色、無公害。
幾年前，王立國包下了斛米溝村的一處荒山。隨后經多次到本溪、丹東等地考察發現，隨著消費觀念的改變，人們對山野菜情有獨鐘，而有“山野菜*”美譽的刺嫩芽更是以其脆嫩的口感深受消費者喜愛，市場前景可觀，他當即決定建大棚種植刺嫩芽，結果市場反饋和預期的一樣好。
反季銷售刺嫩芽，春節前市場價已經達到每公斤100元，仍然供不應求。“人們吃慣了大魚大肉，春節更想吃點綠色、清淡的食品，所以刺嫩芽的需求特別旺盛。”王立國告訴記者，他種植的刺嫩芽主要以禮盒形式出售，雖然價格比夏季高了一倍，但500多公斤基本上正月十五前就能銷售一空。他說：“今年一個大棚能產刺嫩芽500余公斤，按市場價每公斤100元計算，春節期間能收入5萬多元。”
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