一片片古茶林與古木參天的森林混生在一起,兩三人高的千年古茶樹披掛著小花草藤、野果山菌、蘭花和石斛等寄生植物;身穿民族服飾的婦女和兒童爬到茶樹枝干上采摘鮮葉,幽遠的古歌調子在林中回蕩;密林中時隱時現的布朗族、傣族山寨竹木屋頂,讓人恍惚間有些分不清到底是村在林中,還是林在村中……眼前這幅原生態的生活圖景,來自云南省普洱市瀾滄拉祜族自治縣惠民鎮境內的景邁古茶山。
“想那個地方,炊煙繞夕陽,茶的搖籃,云的故鄉……”正如歌中所唱,美麗的景邁山以盛產普洱茶聞名,這里*早開啟人工種植茶樹的歷史,有著連片面積*的千年萬畝古茶園。如今,在全國各地都在開展生態文明建設實踐的浪潮中,景邁古茶山也在默默書寫人與自然融合的故事……
一片茶葉承載的歷史
古茶山由景邁、芒景、芒洪等布朗族、傣族、哈尼族村寨組成,海拔約1400米,在北回歸線一側,被認為是出產高品質茶葉的*海拔高度和區域。在這里,森林、茶樹與村落沒有明確的界線。人們生活在茶林里,家家有樹、戶戶種茶;茶與樹為鄰,人與茶相伴
“古茶林占地面積2.8萬畝,茶樹采摘面積1.2萬畝,迄今已有1828年的歷史,是目前世界上保存*完好、年代*久遠、面積*的人工栽培古茶林,被譽為‘茶樹自然博物館’。”原芒景村黨支部書記、現普洱景邁山古茶林普洱茶誠信聯盟理事長南康介紹說。
關于景邁山古茶林,還有一段美麗的傳說:布朗族先祖帕巖冷率領部屬在景邁山附近定居并種植茶樹,臨終前給后代留下遺訓:“留下金銀財寶終有用完之時,留下牛馬牲畜也終有死亡之時,唯有留下這茶園和茶樹給你們,方可讓子孫后代有吃有穿。”千百年來,不管山里發生過什么事,景邁山上的布朗人都恪守茶祖遺訓,將茶樹當作生命的一部分來敬重、供奉、傳承。
如今,年過古稀的蘇國文仍與茶相守、勞作如常,并孜孜不倦地弘揚布朗族的茶文化。他常說“不苦不澀不是茶”,堅持親手制作傳統曬青茶。作為當地布朗族*后一位世襲土司的兒子,蘇國文知道,布朗族特有的茶文化是祖先留下的珍貴文化遺產,要世代傳承。在所著的《芒景布朗族與茶》中,他詳細地介紹了布朗族與茶的淵源關系,并提出關于古茶園保護、開發、利用的建議,提倡科學開發利用古茶園。
在景邁山,千年傳承的不僅僅是手工制茶的古法,更有流淌在每個茶農心中對自然的敬畏。每年4月,正是春茶繁茂的時節,山上的布朗族都要舉辦“山康節”,其中*重要的一項活動便是祭茶祖。在芒景村的巖冷山上,布朗族人向千年古茶樹頂禮膜拜,表達對祖先和大自然恩賜的感激之情。
“過去常聽老人講布朗族的種茶歷史和茶文化,當時感覺無動于衷;現在看來,那時候老祖宗就已經建立了一套可持續發展的古茶林生態系統。這種尊重自然、天人合一的生態價值觀是留給我們的一筆寶貴財富。”南康感慨道。
做有“身份證”的普洱茶
車輛穿過景邁大寨村,路面就變成了彈石路面,這是南康任村黨支部書記期間帶領村民修筑而成的。據他講,修建彈石路并非因山間運料困難而就地取材,而是一個極具環保意識的決定——“柏油路面在夏天高溫時會散發氣味污染茶樹,所以我們摒棄了這種修筑方式”。
南康自家生產的普洱茶注冊品牌叫“阿百臘”,布朗語“茶之魂”的意思。粗看眼前的餅茶,與其他產品并無區別,只是外包裝白色棉紙的背面粘貼著一片橢圓形的不干膠——看來,這就是南康提到的普洱景邁山古茶林普洱茶的“身份證”了。
“身份證”由四部分組成:中心是國家地理標志保護產品普洱茶的專用標志;外圍的圓圈印有產品名稱;再外一圈是國家普洱茶產品質量監督檢驗中心等單位的名稱,以國家行政機關和檢驗機構的公信力和權威性來確保該款產品的真實性;橢圓不干膠下方為產品的二維碼,旁邊的16位數字就是這塊餅茶的“身份證”號碼。
“打開微信掃一掃,就可以通過追溯功能查看這款產品的名稱、檢驗報告、實物標樣以及采摘、揉捻、加工和包裝的制作過程。這樣可以讓消費者買得明白、喝得放心,真正記住景邁山古茶林普洱茶的獨特口感與韻味。”南康介紹說。
由于資源稀缺,景邁山古茶林每年的普洱茶產量不足300噸,而市場上冠以“景邁”“景邁山”“景邁古茶”名義銷售的茶葉卻遠遠超出這個數字,大量良莠不齊、真假難辨的“景邁茶”充斥市場,造成景邁山古茶林普洱茶品牌的嚴重弱化,保護和打造當地茶品牌迫在眉睫。
2016年6月,在普洱市政府的指導下,瀾滄古茶公司、瀾滄縣芒景古茶農民合作社等5家企業發起成立了普洱景邁山古茶林普洱茶誠信聯盟,在國家普洱茶產品質量監督檢驗中心的支持和配合下,制訂出《普洱景邁山古茶林普洱茶(生茶)緊壓茶》產品標準,確定景邁山古茶林普洱茶產地及定義:以景邁、芒景兩個行政村轄區內多個村寨的茶林(不包括生態茶園)作為產地范圍;在此范圍內,經過特定加工工藝制成的普洱茶(生茶)緊壓茶具有“明顯的蜜香、杯底留香持久”特征。
“我們需要建立屬于自己的品牌和標準,只要消費者看到貼有‘普洱景邁山古茶林普洱茶’專用標志,就知道是可信任、有保障的茶。”普洱市茶葉與咖啡產業局局長盧寒表示。
填補世界茶文化遺產空白
鑒于景邁山千年萬畝古茶林具有重大的歷史、文化、科學、景觀和生產應用價值,是重要的自然和人文遺產,瀾滄縣在國家文物局、云南省文化廳和普洱市的指導與支持下,于2010年開啟了申遺之路。
申遺所用的正式名稱是“普洱景邁山古茶林”,總面積約177平方公里,主要涉及景邁和芒景兩個村委會,資源類型包括千年萬畝古茶林以及散落在景邁山的眾多古村落等。
“申遺只是一種手段,我們的*目標還是對景邁山的古茶林、古村落以及非物質文化遺產進行保護。”惠民鎮黨委書記兼景邁山古茶林保護管理局局長李開富強調。
2012年9月,景邁山古茶林被聯合國糧農組織公布為全球重要農業遺產保護試點;2012年11月,成功入選《中國世界文化遺產預備名單》;2013年5月,被列為第七批全國重點文物保護單位;2014年3月,如期向國家文物局提交申遺文本……隨著申遺工作的穩步推進,當地先后出臺了一系列保障措施,包括修訂《瀾滄縣景邁山保護條例》等地方性政策法規;成立瀾滄縣文化遺產管理中心、景邁山古茶園保護管理局和森林公安景邁芒景古茶園派出所,建立縣、鎮、村三級保護管理機構;制訂《景邁村茶葉市場管理公約》《芒景村保護利用古茶園公約》,從村級層面提出古茶林管護的具體措施。
在李開富看來,為了申遺,景邁山實行的是“減法”保護。“例如,嚴禁擅自移栽、砍伐古茶樹和古樹,嚴厲查處毀林、盜林等違法行為;加強傳統民居的保護和提升改造,嚴格控制民居的建筑風格和外觀;引導居民到遺產區外已規劃范圍內新建住房,逐步減少遺產區的人流和車流,保持原有生態和人文環境。”
難能可貴的是,景邁山古茶林的申遺工作得到了當地民眾的積極響應。“經過民主決策,村民們在關鍵路口自發設立關卡,禁止山外的茶葉、未審批的建筑材料、違禁農藥化肥等流入景邁山。”張華補充道。
申遺成功后,知名度的提升會使外來游客大量涌入,景邁山會否因此重蹈某些地方過度商業化的舊轍?“生態旅游業催生的經濟價值反而能激發起當地人對生態資源保護的自覺性,相信富裕起來的村民會越來越珍視祖祖輩輩賴以生存的古茶樹和原始森林,更能理解原生態帶來的巨大價值。”對于景邁古茶山的未來,李開富充滿信心。
“千年古茶山,茶馬古道上,回蕩著陣陣馬幫的鈴響;悠悠月光下,瀾滄江邊上,阿媽口弦聲聲,訴說歲月的滄桑……”美妙的歌聲中,這片天、地、人合一的千年萬畝古茶林令人真正體會到“天賜普洱 世界茶源”的內涵。相信景邁山古茶林這一人類生態保護和開發的典范將歷久彌新、代代傳承。
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