2018年新春佳節即將到來，為防止食品安全事故發生，保障人民群眾食品安全，讓群眾過上一個歡樂、安全、祥和的節日，安陽內黃縣食品藥品監督管理局特發布春節期間食品安全消費警示，提醒廣大消費者注意飲食安全，科學、理性消費。

　　一、家中聚餐時要選購新鮮的食品原料，購買廠名、廠址或產地、生產日期齊全，在保質期內且定型包裝完好的食品；食品貯存要生熟分開，并根據不同的品種，采用不同的方式和不同的溫度，貯存時間不易過長；食物加工注意生熟分開、煮熟煮透，避免進食生鮮的或未經徹底加熱的水產品、水生植物和禽畜肉類等，食物*當餐制作，盡量當餐吃完，隔餐食物除應及時冷藏保鮮外，與外購熟食一樣，需經重新徹底加熱后才能食用；老年人和特殊體質人群參加節日宴會時，要根據自己的身體狀況選擇食物，如血壓高的人要選擇低鹽、低油脂食物和素食，血糖高的人要選擇低糖食物、少吃淀粉類菜肴等。

　　二、外出就餐時應選擇有許可證、店容店貌整潔衛生的餐飲單位。不要過量點菜，點菜時要葷素搭配，切忌因聚會而過量飲酒，給身體造成損害；公用飲食用具使用前必須經過消毒，在酒店選購酒水時應注意查看商標標簽是否齊全、有無商品名稱、生產廠名、廠址、生產日期、保質期限等法定標識。特別是外出旅游就餐時不要食用來源不明的食品，不飲用生水，不要光顧無證照的飲食小攤檔。盡量避免到人多扎堆的地方，因為每個餐飲點都只有一定的接待能力，超過接待能力承接就很難保證質量。

　　三、選購食品時應選擇到商場、超市購買正規的、知名廠家生產的食品，不要購買地攤、流動攤位的食品或“三無”食品；購買食品時應查看使用說明，仔細檢查廠名、廠址、生產日期、保質期、產品配料表中色素、甜味劑、防腐劑等食品添加劑的具體名稱和含量等。

　　一旦發生疑似食品安全突發事件，請廣大消費者及時向食品藥品監管部門投訴，投訴電話：12331。

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