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　　【中國蔬菜網Vegnet蔬菜專家面對面】2018年的新年已經過去，時間已經馬上要到了3月，3月可以說是進入了春季，在嚴寒的冬季和溫暖的春節交替之際，*易引發流感。所以，在當下這個時節，預防流感很重要，尤其是對幼兒期的寶寶來說更是要增強自身的抵抗力。小編在這里給寶媽們一些輔食上的建議，寶媽們可以根據實際情況進行選擇。

　　1、胡蘿卜

　　胡蘿卜性甘平，歸肺脾，具有健脾化滯、清涼降熱、潤腸通便、增進食欲等功效，具有重要的營養價值。近代研究發現，胡蘿卜含豐富的胡蘿卜素，在體內可轉變成維生素A，對促進嬰幼兒的生長發育及維持正常視覺功能具有十分重要的作用。

　　2、菠菜

　　菠菜因富含營養而被稱為超級食物。它含有葉酸，有助于產生新的細胞并修復DNA。同樣富含纖維素，抗氧化物如維生素C，和其他一些營養。生吃或半熟食用*。

　　3、西蘭花

　　西蘭花別名綠菜花、西蘭花菜，因口感佳、營養豐富，被推薦為十大健康食品之一。它的礦物質成分比其他蔬菜更全面，有增強血管韌性和美容抗衰老等食效。西蘭花中還含有豐富的葉酸，這種物質可以保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無腦等神經系統畸形之害，對胎兒的生長發育有著重要作用。

　　4、大蒜

　　具有抗菌消炎、抗感染的作用，能保護肝臟及心血管的正常功能、調節血糖、降血脂、預防動脈硬化、抗血小板凝集。研究表明，食用大蒜可讓感冒發生幾率降低2/3。經常咀嚼大蒜的人患結腸癌和胃癌的幾率也會大大降低。因此，可給大齡的寶寶烹飪菜肴時加入一些大蒜末，以增強抵抗力。

　　5、蘑菇

　　蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵御各種疾病的免疫力。蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。

　　6、香菇

　　香菇含有豐富的蛋白質與維生素，而且熱量不高，非常適合寶寶食用。香菇能提供寶寶身體所需的多種維生素，對兒童生長發育很有好處。香菇中含有一般蔬菜所缺乏的麥甾醇，麥甾醇可轉變為維生素D，能促進寶寶體內鈣的吸收。

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