日本農林水產省2月28日表示,受惡劣氣候影響,日本市場的大白菜和洋白菜價格高漲,預計3月份扔將會持續下去。關東等主要產地因低溫影響了白菜生長,出貨量減少。
日本農林水產省每月都會公布14種蔬菜的價格預測,其中白蘿卜、胡蘿卜、大白菜、洋白菜、蔥和萵苣6種蔬菜在2月26日東京中央批發市場的售價比往年高20%以上。并且大白菜和洋白菜的高價將持續到3月份。
白蘿卜雖然也持續高價,但預計3月下旬會有所回落。另外,蔥的價格將于3月上旬,萵苣和胡蘿卜的價格將于3月下旬回落到往年水平。
日本農林水產省此前公布了2月19日至21日的蔬菜全國平均零售價格。洋白菜價格是往年的2.42倍,大白菜價格是往年的2.37倍,白蘿卜價格是往年的2.08倍,萵苣價格是往年的1.78倍。洋白菜和大蘿卜的價格在1月份翻了1倍,之后又持續上升。
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