桓臺縣物價局監測數據顯示,近期雞蛋價格呈現持續走低態勢,3月9日,桓臺縣雞蛋均價為4元/500g(下同),較春節前(2月14日)的4.9元下降18.37%,較上月同期的4.8元下降16.67%,較上周同期的4.2元下降4.76%。
據了解,目前雞蛋價格下降的主要原因是市場供過于求:一方面春節期間居民、食品加工廠雞蛋備貨充裕,加之學校、工廠食堂剛剛開工,采購量有限;另一方面,近期氣溫上升,蛋雞產蛋量增加,養殖場雞蛋庫存量增多。
后期走勢:一方面,隨著后期居民雞蛋存量消耗完畢,市場需求逐步增加;另一方面,飼料價格上漲拉動蛋價回升,預計后期雞蛋價格繼續下降的空間不大。
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