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探究古代魚業的發展歷程（圖）農業網 時間：2018/3/16 15:17:00 來源：中國農業網 閱讀數：387
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【中國農業網Agronet農業博物館】舉世公認，我國是世界上淡水養魚歷史*早的國家。從史料來看，*早的養魚方式是畜養，即把天然水域中捕來的的小魚，投入封閉的池塘內，任其生長，過一定時間后捕起。但是這種不加選擇的而放養的魚，常常得不到理想的結果，。人們在實踐中慢慢發現，鯉魚不僅肉味好，生長快，而且還能在池塘中產卵孵化，繁殖下一代。于是就出現了單一品種養殖的養鯉業。
漢代，養鯉業也有過飛躍的發展，從皇室到地主，都經營養魚生產。據《史記-貨殖列傳》記載，當時居住水邊的人用大池養魚，有的漁戶一年能有一千石的產量，收入同千戶侯相等。養鯉業豐厚的收入，吸引大量社會精英加入養殖的隊伍。
東漢以后，由于戰亂頻繁，養鯉業曾經一落千丈。東晉時期，南方有所恢復，到了唐代因皇帝姓李，鯉與李同音，鯉魚便身價驟增，成了帝王皇族的象征。在這種情況下，出售或食用鯉魚就成了大逆不道。如此一來，養鯉業只好被迫改行，轉向養殖青、草、鰱、鳙魚了。
到了宋代，青草鰱鳙已在浙江等地普遍養殖。但由于這些魚不能在池塘內產卵繁殖，需要另外供應魚苗，于是便出現了一個新漁業——魚苗業。宋代時撈取魚苗的中心在江西九江，所產魚苗遠銷至福建、浙江等地。
明代飼養青草鰱鳙魚更為普遍，長江以南各省幾乎迅速發展起來，養殖技術也有很大提高。據有關資料來看，明代已經出現了混養。同時對魚苗的捕撈、篩選、培育、運輸，也形成了一套經驗，其中有些方法今天仍然在應用。
一千多年來，青草鰱鳙成了我國淡水養魚的主體，對推動我國養魚業發展起了重大作用。因此，人們情切的把它稱之為“四大家魚”。
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