春節過后,雞蛋價格呈現持續下降的走勢 ,與3月上旬相比,3月中旬雞蛋每千克價格回落0.46元,由8.17元/千克降至7.71元/千克,降幅為5.6%。雞蛋價格持續回落的主要原因:一是春節過后,市場消費需求降低;二是隨著天氣變暖,蛋雞產蛋量增加,市場上雞蛋供應量充足,致使雞蛋價格下跌。
豬肉價格繼續回落。3月中旬,豬精肉和五花肉平均價格分別為25.14元/千克和27.18元/千克,價格較3月上旬分別下降4.5%和4.6%。影響豬肉價格下跌的原因:一是受生豬價格下跌的影響,據調查生豬價格從年前的12.2~12.4元/公斤跌至現在的10.8~11元/公斤,短短一個月的時間降幅超過10% ;二是隨著節后天氣逐漸轉暖,豬肉消費減少,需求量降低。此外,雞胸肉價格下降6.6%;牛肉和羊肉價格出現小幅上漲 ,分別上漲1.1%和0.3%。
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