在昆明篆新農貿市場，水果攤前“車厘子！車厘子！”的叫賣聲此起彼伏。當然了，這是云南人*熱衷的水果之一。人們的追捧，讓各地都加入了車厘子種植隊伍中。

　　而此時，瑪獻中（Faraz）已經在大理種植車厘子6年了。

　　瑪獻中今年60歲，本是到安享晚年的年紀，可他正在大理的土里上揮汗種車厘子。 他總向別人這樣自我介紹：“我出生在伊朗，現在是美國公民，中國是我的家。”

　　TA說

　　●我不希望農民離鄉棄土。

　　●眾多受過良好教育的高素質農民所作出的貢獻，遠遠超過大型農業公司對社會所作出的貢獻。如果在某個地方有高素質的農民進行種植，就會有很好的農業經濟發展。

　　●中國是在我生命旅程中停留*多的國家。

　　1997年

　　*次到大理出差

　　獨蒜引起他注意

　　1997年，在一家生鮮水果國際貿易公司負責亞洲業務的瑪獻中*次到大理出差。在這里*先引起他注意的是大理獨蒜。

　　“這里的海拔高低落差大，可以種植不同種類的水果。”做大理獨蒜貿易的過程，也是了解大理自然地理環境的過程，他感到將來大理在農業方面會有很多機會。“我在香港地區從事生鮮水果國際貿易的經驗，或許可以帶到大理來。”

　　瑪獻中供職的這家國際貿易公司，是國內*個把大理獨蒜出口到日本的公司，后來又出口到歐洲、澳大利亞。他們特別給大理獨蒜命名為“Solo Garlic”。

　　“我們做了很多努力和嘗試，有一些成功了，有一些失敗了。” 瑪獻中在大理注冊成立的公司，其中之一的目標，就是展示在大理地區從事農業的潛力。“重要的是，通過新的項目、新的種植，展示多樣性種植方法的可能。”

　　2003年

　　在彌渡種植樹莓

　　氣候不適應失敗

　　早在公司成立之前的1998年，瑪獻中就把黃檸檬引進大理種植，之后又在麗江試種黑莓、樹莓。由于沒有很好的品質控制和生產管理，栽種都失敗了。

　　沒有相關科研院所的支持，瑪獻中就自己做農產品的種植研發。15年前，瑪獻中開始在彌渡的種植基地“大理松樂農場”試種牛油果樹。10年前，他又與當地的老鄉合作，開始種洋薊。“洋薊是地中海植物，要求干燥溫暖的氣候。大理太冷，沒有成功”。

　　2003年，公司在彌渡基地種植樹莓。由于氣候不適應，種了6年之后，淘汰了。2005年，公司與彌渡的村民合作，成功種植了60多畝黃檸檬。從那時起，年年有收成，大年可產檸檬50噸~60噸，小年可產檸檬20噸~30噸。銷往昆明和省外。

　　有了種植基地，瑪獻中又開始嘗試新的產品。10多年前，他把西式奶酪介紹到中國，并嘗試生產酸奶和奶酪。他花了兩年的時間做市場測試，用本地水果生產出了風味獨特的水果酸奶，在大理古城洋人街銷售，樹莓酸奶、檸檬酸奶深受游客喜愛。

　　2012年

　　經過多年精心培植

　　車厘子早熟一個月

　　瑪獻中在美國上了3所不同的大學，學習過化學工程和國際商務管理，教育背景對他在中國創業的幫助很大。

　　“剛開始來時，發現這里的人做事情很慢。我努力了解慢的原因，慢慢嘗試讓公司的節奏能適應大理本地做事情的方法。” 在大理生活的這些年，瑪獻中習慣了這里的文化氛圍。

　　2012年，瑪獻中在彌渡的基地種植車厘子。一開始就定了目標，種出北半球*早成熟的車厘子。 瑪獻中在種植車厘子的過程中采用了特殊的種植技術，經過多年時間的精心培植，今年*達成了目標，種出了高品質、*的北半球*早成熟的車厘子。

　　彌渡基地的15000棵車厘子，目前樹高在2米左右，共有瑞年（金車）、布魯克斯、水晶、紅燈、美早、黑珍珠、拉賓斯、早大等10多個品種，年產量在5噸~6噸。

　　大理松樂農場種植負責人楊德宇說：“南半球車厘子的成熟季在9~10月份，北半球車厘子的成熟季在4~5月份。我們的車厘子2月底、3月初就成熟了，比別人早了至少一個月。到了4月中旬，山東、遼寧等地的大棚車厘子上市時，我們已經采摘結束。”今年國內進口車厘子的市場價在80元／公斤左右，松樂農場的車厘子售價都在200元／公斤以上，成都市場甚至賣到了400元~600元／公斤。

　　“我們的出發點不是為了出口。我已經預測到，中國消費者對高品質食物的需求會越來越大，安全、有營養、口感好的有機食物在中國會越來越受歡迎。我們是一家完全本土化的公司，除了我之外，所有的員工都是中國人。相比較從外國進口的水果而言，我們可以向國內市場提供好于進口產品的品質。” 瑪獻中說。

　　人物簡介

　　20年前來到大理

　　平時喜歡喝綠茶

　　1999年瑪獻中全家遷到大理時，夫妻倆已有5個孩子，*的11歲，*小的1歲。2003年，*小的孩子在大理出生，他認為自己是個大理人。

　　“20年前來到這里時，與本地朋友打交道，感覺很舒服。因為語言不通，剛開始時有交流障礙，成為朋友后，總能找到很好的交流方式。”瑪獻中說，“讓大家開心的方法是相通的，并不一定靠語言來表達。”

　　瑪獻中的妻子是智利國籍，6個孩子是美國、智利雙重國籍。如今老大、老二已經在美國工作，老三在英國讀書，老四在美國讀書，老五在麗江做社區服務，今年也要去美國讀書，就只在大理出生的老六還在家里。瑪獻中平均每個星期有3天的時間到彌渡的農場去上班，回到大理古城的家里就幫助小孩子輔導功課。

　　瑪獻中一家平時喜歡喝大理本地的綠茶，伊朗茶只有在待客的時候才使用。他喜歡打乒乓球、跑步，有時到大理大學去踢球。 瑪獻中一家的日常飲食也是非常國際化的，中餐一半，西餐一半，意大利面、智利菜、伊朗菜、大理的餌絲米線等等都會換著吃。瑪獻中說：“我們是世界公民，到了哪里，就入鄉隨俗，把國際化的元素和當地的東西融合在一起。”

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