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4月吃菜來養生（圖）農業網 時間：2018/4/10 14:33:00 來源：中國農業網 閱讀數：384
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【中國農業網Agronet農業養生經】清明過后，氣溫也逐漸升高。肝氣旺盛影響到人體的消化功能，因此這個時節應該多吃綠色蔬菜，調理脾胃。下面讓小編來為你介紹幾種綠色蔬菜。
*種是萵筍。4月是吃萵筍的*時間。萵筍莖葉中含有豐富的萵筍素，味道較苦，可以刺激胃液和消化腺的分泌，增進食欲。同時它還有一定的藥用價值，食用萵筍能夠開通疏利、消積下氣、開腸通氣。并且萵筍含鉀量較高，有利于促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益。
第二種是豆芽。豆芽性寒，在肝氣旺盛的春天，多吃豆芽可以清熱解毒，利尿除濕。其中黃豆芽含有豐富的維生素B2，能夠預防口腔潰瘍，健脾養胃。黑豆芽含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀等礦物質及多種維生素，能夠養腎。
第三種是薺菜。薺菜美味可口，營養豐富。含有豐富的蛋白質、維生素、氨基酸等，具有和脾、利水、止血、明目的功效。
在了解這幾樣蔬菜的營養價值以后，不要忘記多吃它們來養生哦。
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