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　　居家過日子，買菜是個不大不小的難題，便宜菜品質差，買還是不買是個問題，品質好價格高，能不能買得起也是個問題。如何買到價格便宜、綠色無污染的健康菜品，對于久居城市的人們來說，成了幾乎每天都要考慮的一個問題。

　　然而，這個問題對于從清徐西關村到太原迎澤區創業的岳龍飛來說，卻是個不成問題的問題。他把菜農組織起來，合作經營，從田間地頭直接走進社區，低成本經營，沒有中間商，賣的是自家菜，使這家藏于小街深巷中的蔬菜種植專業合作社在南內環街、菜園街、雙塔西街一帶火了起來。

　　大車上琢磨起小菜來

　　今年33歲的岳龍飛經歷過幾次創業失敗，但仍癡心不改，從幾十萬的大車生意做起，逐漸把眼光放到了幾毛錢的蔬菜生意上來。

　　“在20多歲的時候，我們那兒時興養大車，我也湊了50多萬，開始做大車生意，買了輛半掛車到處拉貨跑貨，后來這個行業做的人多了，整體開始虧損，生意慢慢不行了，我退出得也有點晚了，總共算下來虧了大概有20多萬。”

　　養大車的生意失敗后，岳龍飛從清徐來到太原邊找工作邊琢磨著重新創業。

　　“那段時間我找過幾個工作，邊干邊想做點啥生意，后來就想到了賣菜。其實我20出頭的時候就想過要賣菜，但那時候賣菜對我們村的年輕人來說，是比較跌面子的事情，沒人愿意干，就是現在村里種菜的也大多是55歲以上的人，年輕人不是去外面打工，就是做生意，所以，我那段時間也一直很猶豫。”

　　促使岳龍飛下定決心賣菜的是他在蔬菜批發市場的一個經歷。

　　“在太原打工的時候，我經常到河西批發市場轉悠，每天都能看到蔬菜批發的火爆狀況，這*是個好買賣，而且是個長期買賣。有*，我和一個販菜的聊天時發現，他收的西葫蘆賣價是一斤1.5元，但給農民結算的時候是按7毛錢一斤結的，我就覺著挺奇怪，因為這個星期西葫蘆的價格一直比較穩定，只有*跌到了7毛錢，其他六天都是1.5元。我一問菜農才發現，原來菜農并不知道太原的菜價是1.5元，還以為一直是7毛錢。*不合理的是，給菜農結款，是一個星期結*，并不是一手交菜一手交錢，菜農處于弱勢地位，沒有討價還價的底氣，連運輸也要菜農來負責，賺*少的錢負擔*的成本，而反映到市民身上就是他們買的西葫蘆也遠遠超過了1.5元。”

　　一面是太原市民對蔬菜的需求不斷增長，一面是菜農的供應鏈條被二道販子死死掐著，岳龍飛感覺這里面有商機。

　　成本大了成功的機會就小了

　　岳龍飛*早的試水是工作之余把自家的菜拉到太原，然后抽空拿到菜園街附近的路邊賣。

　　“開始我就是抱著試試看的心態，沒想到賣得挺好，但這樣拉一點賣一點不是辦法，想做好做大就得找個正規的市場，但一進市場就涉及到成本問題，成本大了，成功的可能性就小了。”

　　在省安裝公司小區附近的菜市場，岳龍飛租下了他試水的*個攤位，但這個攤位被成本活活拖垮了。

　　“那個攤位按太原的行情來說也不算貴，一年的租金是3.5萬元，但對于我來說，和人家二道販子比成本就太高了。我每天從清徐西關拉菜，光油錢一項每天得60元到70元，再加上塑料袋亂七八糟的開銷，一年下來基本不掙錢，還賠上我們家幾口人的人工。而二道販子就是從河西批菜，批回來就賣，很多菜都是山東那些地方的，人家是大規模高科技種植，成本很低，菜價很便宜，即使從河西批回來再到菜市場去賣，也比我們直接從地里拉過來賣便宜。人家菜又便宜，運輸人力成本又低，我的菜質量再好也競爭不過人家，所以第二年我就不租了，開始找其他地方。”

　　年輕氣盛的岳龍飛在受挫之后急于做大，在菜園街找了一家門面房，一年8萬元的租金，希望能憑借好地段、好位置打開市場，但他的想法又*被現實擊得粉碎。

　　“因為我們當時已經成立了合作社，大家種菜積極性很高，農藥化肥基本不用，菜的品質也很不錯，所以當時就想租門面做個品牌，沒想到雖然菜大家比較認可，但賣價也不能太高，一高了人們就去別的地方買了。這樣，租門面的錢加上油錢等算下來還不如在菜市場干。”

　　面對高額的租金，岳龍飛只好把點設在小區附近的路邊，但由于城管不允許擺馬路市場，他便東一頭西一頭，從地攤、汽車攤到鐵皮房，多次換地點經營。

　　*偶然的機會，他終于找到了現在這個類似過道的市場，真正把成本降了下來，經營開始走上正軌。

　　免費白菜打開通道市場

　　2013年冬天，岳龍飛和家人商量，現在正是市民們需要白菜的時候，他們合作社的白菜很多長勢也挺好，不如給社區里的大爺大媽送兩車，以感謝他們這么長時間以來的照顧和幫助。

　　“我現在還記得當年幫過我們的人，給我們送餃子、包子，給我家孩子衣服鞋，2013年春天城管查占道經營，幾十名大爺大媽出來幫我們說話，給我們求情，*后城管和社區給我協調了胡同里的一個地方，讓我們賣菜，我也該感謝一下他們了。”岳龍飛說。

　　岳龍飛把兩車白菜運到南內環一社區，通過社區工作人員給70歲以上老人、低保戶、殘疾人每人三顆白菜，共送出去7000多斤，而這一行為也讓附近一家婚慶公司的負責人看在眼里記在心上。

　　“我能在這個過道扎下根來還要感謝這家公司的負責人賈老師，那年被城管查過以后，我就心里一直不踏實，覺得應該找個合適正規的地方，租下來認認真真做生意。后來就找到了這里，這原來是一家婚慶公司的過道，長有十幾米，不到兩米寬，我要是在這兒賣菜，肯定影響人家進出，所以，我開始也是抱著試一試的心態打問打問，如果人家不愿意就算了。”

　　讓岳龍飛沒有想到的是，賈老師聽說過他給老人送菜的事，對他的想法也大力支持，*終雙方達成一致，以極低的租金拿到這個過道的租用權。

　　“我現在一年下來，連租金帶油錢等費用，成本兩萬多，付了社員的工資，年收入在5萬元以上，我們村種菜的人家每戶每年也有5萬元左右的收入。”岳龍飛說。

　　靠性價比越做越火

　　在岳龍飛的蔬菜便民店里，每天早上都人滿為患，不少人從南內環街、雙塔西街“遠道而來”。

　　一位從雙塔西街公交公司宿舍趕來的王大媽說：“我自從在這兒買菜以后，就很少去菜市場，除非著急或者晚上，著急就在附近買，晚上是因為他家下午不營業。”

　　在菜園街南內環一社區居住的錢女士認為，大家愿意來這兒買菜的原因主要是這兒的菜好，價格還不貴。“我去年在這兒買的西紅柿，雖然外形不是特別光鮮，但回家打開，里面是沙瓤，軟的，不像有些地方是又大又紅，但切開以后瓤是硬的。這說明，人家的西紅柿不是催熟的，不是農藥喂出來的，從那以后基本就天天來這兒買菜。他這兒每天都有兩種特價菜，你看今天的芹菜和油菜是1元1斤，東面那個菜市場都是2元1斤。”

　　而做好蔬菜的品質也是岳龍飛在這一帶成功的關鍵，他表示，在這里賣菜已經兩年多了，但他下午從來都是關了門回清徐，到地里給第二天的菜“把關”。“我們這種合作社的形式有個好處，就是大家種菜很盡心，提點改進意見都能說通，不少社員都是鄰居，抬頭不見低頭見，種出來的東西品質不行，送到社區人們就不買，大家就掙不上錢，回去一說，他們就得改，化肥菜就是化肥菜，農家肥就是農家肥，種出來的東西不一樣。前兩年有社員說，咱們也種那種直直的又大又長的黃瓜吧，我們拿到市場一賣，還是那種曲里拐彎的外形不好看的小黃瓜好賣，回去就把這個建議否決了。我覺得，蔬菜生意不能跟風，應該根據人們的需求來，現在人們講究綠色健康，你還搞那種外表好看的東西，肯定行不通。”

　　對于未來，岳龍飛有個規劃，他認為他們這種家族經營的模式只是暫時的，如果要發展壯大，還得搞公司化運作，不過，這需要個過程。“現在這個便民店的經營全靠我爸和我老婆，我老婆收錢，我和我爸招呼客人，我弟弟在地里忙，將來這種模式肯定不行，如果有更適合經營的地方，肯定要成立公司，或者雇人，或者找合作方。這得慢慢來，不能像以前一樣激進，等時機成熟了，再考慮換一種模式在其他地方再做一個店。”

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