以往,杭、嘉、湖、滬的居民閑暇之余喜歡來杭州梅家塢、龍塢品龍井茶、吃農家菜。近兩年,隨著越鄉龍井的聲名鵲起,越來越多的長三角地區游客遠赴嵊州品茶賞景、減壓放松。
“東南山水越為*,越地風光剡領先”。嵊州古稱剡,地處浙江東部,四面環山,茶園多處海拔300至800米的高山之上,常年云霧繚繞,為茶葉生長提供了優良的生態自然環境。“相比之下,吳越龍井無污染,品質好,價格低,這些年被消費者口口相傳,得到了社會普遍認可。”國家茶葉研究中心一位研究員表示。
嵊州產茶歷史遠可追溯到漢代,據史料記載,嵊州漢代就有種植、采制、飲茶的習俗。到了唐朝,剡縣已是*的產茶大縣?!恫杞洝纷髡哧懹鹪?ldquo;月色寒潮入剡溪”,為后世留下了“剡茶聲,唐已著”的記載。在宋、元、明、清各個朝代,“剡溪茶”歷來都是朝廷貢品。
嵊州全市現有茶園18萬畝,約20萬人從事茶葉生產或相關產業。去年茶葉總產量1.96萬噸,總產值8.6億元,實現茶葉全產業鏈產值25億元,其中越鄉龍井產量6000噸,約占全省龍井茶產量的1/3;全市已形成了貴門鄉、里南鄉、通源鄉等茶葉特色鄉鎮,至今,嵊州市先后榮獲“中國茶葉之鄉”、“中國名茶之鄉”、“全國無公害茶葉出口示范基地縣”、 “全國十大重點產茶縣”等榮譽。
嵊州茶中不得不提“泉崗煇白茶”,因為早在清朝,“泉崗煇白茶”就被列為十大名茶。該茶因產自海拔500多米,自然環境得天獨厚的泉崗村而得名。泉崗除了有好茶,還有一品茗賞景、休閑放松的*之處,據考證這里原是國民黨陸軍少將俞丹屏的舊居,位于泉崗村至高點,如今已被投入巨資修繕一新,宅院顯得豪華而氣派。“節假日里,我經常約上三五好友,沏壺香茗,坐在后院寬敞的平臺上,抑或遠眺群山環抱,抑或聆聽大山的聲音,抑或閉目養神,頓覺心曠神怡,有一種放空自我的感覺。”一位常來喝茶休閑的上海游客說道。
“湖月照我影,送我至剡溪”。詩仙李白曾經這樣描寫剡溪。嵊州茶好,得益于嵊州的好山好水。嵊州境內崇山峻嶺連綿不絕,森林覆蓋率高達64.6%,自然景觀有百丈飛瀑、冰川火山谷等;人文景觀有崇仁古鎮、城隍廟、王羲之故居、小黃山遺址、天章塔、紅佛寺、嵊州溫泉湖國際度假旅游區等;在炎熱的夏天,如果想玩點驚險刺激的,莫過于沖浪漂流,這里的剡溪漂流、清溪漂流、百丈飛瀑等漂流各具特色,適合不同年齡段的游人體驗。
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