近日，位于意大利羅馬的聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織總部召開(kāi)第五次全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)國(guó)際論壇。我國(guó)4個(gè)項(xiàng)目獲得全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的正式授牌，分別是：甘肅迭部扎尕那農(nóng)林牧復(fù)合系統(tǒng)、浙江湖州桑基魚(yú)塘系統(tǒng)、中國(guó)南方稻作梯田（包括廣西龍勝龍脊梯田、福建尤溪聯(lián)合梯田、江西崇義客家梯田、湖南新化紫鵲界梯田）和山東夏津黃河故道古桑樹(shù)群。全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系統(tǒng)中的遺產(chǎn)總數(shù)目前達(dá)到50個(gè)。旅游發(fā)展是農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地居民可持續(xù)生計(jì)的重要組成部分，也是將農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地的生物多樣性和文化多樣性充分展示給外界的窗口，其正面意義毋庸置疑。

　　一、湖州桑基魚(yú)塘稻米香。

　　新晉遺產(chǎn)：浙江湖州桑基魚(yú)塘系統(tǒng)。

　　游玩攻略：湖州兼具“魚(yú)米之鄉(xiāng)”與“絲綢之府”的美譽(yù)，這都與桑基魚(yú)塘分不開(kāi)。湖州桑基魚(yú)塘位于湖州市南潯區(qū)西部，現(xiàn)存6萬(wàn)畝桑地和15萬(wàn)畝魚(yú)塘，是中國(guó)傳統(tǒng)桑基魚(yú)塘系統(tǒng)*集中、*、保留*完整的區(qū)域之一。桑基魚(yú)塘系統(tǒng)是湖州地區(qū)先民遵循植桑、養(yǎng)蠶、蓄魚(yú)生產(chǎn)規(guī)律，將桑林附近的洼地深挖為魚(yú)塘，墊高塘基、基上種桑，以桑養(yǎng)蠶、蠶絲織布、蠶沙喂魚(yú)、塘泥肥桑，形成可持續(xù)多層次復(fù)合生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)系統(tǒng)。當(dāng)?shù)匾研纬闪巳珈胄Q花、請(qǐng)蠶花、點(diǎn)蠶花火、焐蠶花、關(guān)蠶花、祛蠶崇、燒田蠶、望蠶訊、謝蠶花及蠶花節(jié)等豐富多彩的蠶桑文化。

　　出游貼士：廣州飛杭州，杭州乘車(chē)前往湖州。湖州以莫干山民宿著稱，在當(dāng)?shù)乜梢云穱L各種河鮮。

　　二、廣東周邊，徒步梯田美景多。

　　新晉遺產(chǎn)：中國(guó)南方稻作梯田。

　　游玩攻略：這四處梯田其實(shí)都位于鄰省，不少已經(jīng)是熱門(mén)旅游目的地，初夏適合徒步。

　　每年4月中下旬~5月初，廣西龍脊梯田開(kāi)始灌水了，灌水后農(nóng)人會(huì)留出幾日，讓水慢慢滲入土壤。這便是傳說(shuō)中的“灌水未插秧，水波蕩漾的早春風(fēng)光”。龍脊梯田始建于元朝，完工于清初，距今已有650多年歷史，依山而造，集農(nóng)耕智慧之大成。

　　聯(lián)合梯田位于福建尤溪縣聯(lián)合鄉(xiāng)，通過(guò)山頂竹林截留、儲(chǔ)存天然降水，再以溪流流入村莊和梯田，形成“竹林—村莊—梯田—水流”山地農(nóng)業(yè)體系。梯田垂直落差600多米，連延數(shù)十里，田在山中，群山環(huán)抱，一派與世無(wú)爭(zhēng)的安然祥和。

　　“江西崇義客家梯田”在南宋時(shí)代就已存在，盛建于明末，完工于清初，距今已有八百多年歷史。放眼客家梯田，只見(jiàn)如鏈似帶，從山腳盤(pán)繞到山頂，層層疊疊，高低錯(cuò)落；從高處望去，梯田的優(yōu)美線條行云流水，被譽(yù)為“秀麗天梯”，也是中國(guó)歷史*悠久的古梯田群之一。目前，崇義客家梯田保護(hù)區(qū)面積達(dá)4萬(wàn)余畝，綿延上堡、豐州、思順三個(gè)鄉(xiāng)。

　　湖南新化紫鵲界梯田迄今已有2000余年歷史，其初墾于秦漢，至明初梯田開(kāi)發(fā)進(jìn)入高潮，紫鵲界隨處是供勞作時(shí)休息的茶亭，連海拔*的風(fēng)車(chē)巷絕頂也建有茶亭，足見(jiàn)當(dāng)時(shí)紫鵲界梯田開(kāi)發(fā)的繁榮興旺景象。其依山為背景，與自然水乳交融，新化山歌、梅山武術(shù)、梅山儺戲等民俗表演將給開(kāi)幕式增添別具一格的風(fēng)情。紫鵲界特產(chǎn)——紅、黑、糯三種水稻。500多級(jí)梯田，分布在海拔500米至1200米的山坡。受溫光影響，自古只種一季稻；梯田坡度都在25度以上，狹窄呈帶狀，有的田連耕牛也無(wú)法調(diào)頭，只能純手工種植。

　　三、甘南，品正宗藏餐。

　　新晉遺產(chǎn)：甘肅迭部扎尕那農(nóng)林牧復(fù)合系統(tǒng)。

　　游玩攻略：扎尕那位于甘肅省迭部縣益哇鄉(xiāng)境內(nèi)，距迭部縣城28公里。扎尕那作為迭部*耀眼的名片，是世界古冰川遺址、省級(jí)地質(zhì)公園。它的植被覆蓋率達(dá)到87％，雖然扎尕那海拔高，但由于植物的多樣性和覆蓋面大，很多來(lái)這里的游客并不會(huì)有胸悶氣短的難受體驗(yàn)，反而覺(jué)得心曠神怡，全身的每一個(gè)細(xì)胞都和負(fù)氧離子親密接觸。

　　蜀漢時(shí)期，名將姜維把先進(jìn)的漢族農(nóng)耕文明引進(jìn)到此；吐谷渾時(shí)期，漢地農(nóng)耕文化和藏區(qū)游牧文化相互融合；明清“楊土司”時(shí)期，農(nóng)林牧復(fù)合系統(tǒng)逐漸發(fā)展起來(lái)，農(nóng)田、河流、民居、寺廟與周邊的山林和草地互相映襯，灘地耕種、林草相間。農(nóng)、林、牧之間的循環(huán)復(fù)合，使扎尕那生產(chǎn)能力和生態(tài)功能得以充分發(fā)揮，游牧、農(nóng)耕、狩獵和樵采等多種生產(chǎn)活動(dòng)的合理搭配使勞動(dòng)力資源得到充分利用，漢地農(nóng)耕文化與藏傳游牧文化的相互交融形成了特殊的農(nóng)業(yè)文化。尤其是到了盛夏時(shí)節(jié)，扎尕那適合避暑，同時(shí)各種民俗活動(dòng)相繼開(kāi)展。

　　出游貼士：廣州飛蘭州，蘭州坐大巴到迭部縣，然后包車(chē)前往扎尕那。扎尕那只有東哇村有住宿，如想住在其他村子，只有住在當(dāng)?shù)夭孛窦依铮梢云穱L到正宗的藏餐。

　　四、山東，黃河故道桑葚正當(dāng)季。

　　新晉遺產(chǎn)：山東夏津黃河故道古桑樹(shù)群。

　　游玩攻略： 德州自古就有“九達(dá)天衢”“神京門(mén)戶”之稱，是全國(guó)重要的交通樞紐。京杭大運(yùn)河有140多公里流經(jīng)境內(nèi)，境內(nèi)還有黃河古道。來(lái)德州夏津黃河故道森林公園旅游有不同的感覺(jué)，游覽景區(qū)可以看到歷史沉淀上百年上千年的樹(shù)木，感受樹(shù)的生命力。“山東夏津黃河故道古桑樹(shù)群”位于山東省德州市西南部夏津縣黃河故道范圍內(nèi)，遺產(chǎn)總面積3.3萬(wàn)余畝。夏津縣桑樹(shù)栽培歷史悠久，規(guī)模龐大，*盛時(shí)期夏津境內(nèi)有桑林８萬(wàn)畝之多，歷史記載“此間樹(shù)木繁盛，援木攀行二十余里”。在平原地區(qū)，保存如此完整的古樹(shù)群落非常罕見(jiàn)。但由于歷史上古桑樹(shù)群幾經(jīng)災(zāi)害，現(xiàn)遺產(chǎn)地范圍內(nèi)僅遺存古桑林1500多畝，百年以上古桑樹(shù)1.2萬(wàn)余株。現(xiàn)階段，夏津黃河故道地區(qū)桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展有鮮果生產(chǎn)、葚干曬制、鮮果深加工、桑黃、葚葉茶制作和休閑農(nóng)業(yè)等多個(gè)方面。如今正是桑葚采摘季。

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