進入5月，大受上海城市民喜愛的小龍蝦陸續上市。記者5月6日了解到，生態島崇明，在成功養殖了清水螃蟹后，目前已實現對小龍蝦的“蝦稻共作”循環水養模式，明年起將逐步擴大養殖規模，有望新增萬畝養殖基地。要不了多久生態養殖技術育出“清甜小龍蝦”將走上更多市民的餐桌。

　　5月7日，記者在崇明區三星鎮永安村的新永平合作社看到，這片占地360畝的池塘是目前全區*的小龍蝦養殖合作社。經過兩個多月的等待，平均個頭達50克的小龍蝦本月起陸續出水。值得一提的是，與傳統養殖方法不同，這里構建的是“水下園林”，水稻田為小龍蝦提供一個適合棲息、沒有污染的生態環境，保證小龍蝦的存活率和品質。剛剛從水里撈上來的蝦，外殼一點沒有泥，非常干凈。

　　池塘不用農藥，投放的也是環保型飼料，蝦苗同池繁殖，生產出的小龍蝦就更安全、健康，連頭部也可放心食用。現在畝產量為300斤左右，畝產值可達6000元。

　　本月起生態小龍蝦一上市，便成為崇明生態農莊的主打特色。游客普遍認為崇明小龍蝦，鰓白、黃多、肉味清甜且富有彈性，紛紛雙手點贊。

　　崇明區農委表示，在大力建設*生態島的同時，崇明也要加緊生態農產品的規劃。目前，全區生態養殖小龍蝦的規模還只有1000多畝，明年起有望實現更多地規模養殖基地，批量投放市場。讓崇明的生態小龍蝦能走到市區市場。

　　崇明區農委綜合科科長茅德飛透露，崇明區將在近年來大閘蟹養殖成功的基礎上，把這些經驗逐步灌輸到一些農民的專業合作社，開展小龍蝦養殖的培訓。從培育品牌角度，來向全區推廣和宣傳。另據介紹，明年光明集團計劃要在崇明新增小龍蝦養殖基地一萬多畝地。

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