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　　【中國農業網Agronet農業致富寶】在農村有一種生長在潮濕、臟亂環境中的野菜，經常被農民們踩在腳下，又臟又難洗。但是近來年這種菜卻受到了城市人們的歡迎，新鮮的可以賣到二三十塊錢一斤，洗好曬干的每斤售價甚至能上百。

　　這種菜就是野生地皮菜。受歡迎一是因為口感不錯，二是因為營養價值很高，可以為人體補充蛋白質，還有預防老年癡呆的功效。

　　地皮菜在有些地方也叫地耳、地木耳，是一種真菌和藻類的結合，一般生長在潮濕的山上，*常見于大雨過后腐爛的草根或牛羊糞便處。

　　由于野生地皮菜數量有限又分散，不方便采摘，人工栽培地皮菜就成了一個農業致富新項目。但是不同于常見的農作物，種植地皮菜需要更專業的知識和更標準的栽培環境。

　　*適合栽培地皮菜的是北緯40度左右的高山地區，適宜的生長溫度是25度左右。為了模擬野生地皮菜的生長環境，地皮菜的肥料也和一般作物肥料不一樣，常見的方法是把陰干的羊糞和酸性黑土混合在一起，均勻施在種植區域之后壓實。

　　地皮菜需要潮濕的環境，所以在種植的時候要注意保證水分，每天都要噴灑一兩次水。種植半個月左右還要開始使用水和草糊混合的養料噴灑。

　　等到地皮菜長到合適的大小，就要及時采摘，延誤了時間地皮菜可能就會老死。采摘的時候要注意避免弄壞根，這樣會影響地皮菜再次生長。采完的地皮菜要烘干或者曬干，直接濕著儲存會嚴重影響品質。

　　在自然環境中，地皮菜遇到水就會快速繁衍，人工種植的時候就要結合這個特性，把地皮菜的藻絲分成小段，直接栽在土里，每天澆夠水。

　　目前地皮菜的市場前景很好，需求量還在持續增加，市場還沒有飽和。但是地皮菜不是很好種，想要通過這個方式致富一定要做足功課，充分了解地皮菜的生長習性和栽培技術，還要正確認識市場，不能盲目種植。

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