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大蔥是響水縣圍繞農業供給側結構性改革,推動農業產業化經營培育的一個新興產業,是響水在現代農業發展上實施的淺水藕、西蘭花、有機稻米等“六個一”工程之一,大蔥產業園區所在的運河鎮四套、正茂等村的大蔥栽植面積已有6000多畝,成為當地群眾產業發展和務工增收的一條全新渠道。
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