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寧波時令花色蔬菜賣出肉價農業網 時間：2018/5/15 9:12:00 來源：寧波晚報 閱讀數：412
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初夏，不少花色時令蔬菜上市，像細長白嫩的藕帶、寬寬的紫蘇葉等這些時令蔬菜非常吸引消費者的眼球。近日，記者從菜市場了解到，這些蔬菜的零售價都上了兩位數，遠遠高出時下低迷的肉價。
張斌橋市場一個自產自銷攤位的江西籍攤主告訴記者，他們在鄞州姜山一帶承包魚塘，并種植蓮藕。藕帶也叫藕尖，是蓮藕上長出來的，口味比蓮藕更嫩更脆，價格也比蓮藕貴一些。“蓮藕每斤8元，藕帶每斤15元。”在江西、湖北，藕帶是初夏*為流行的時令貨。他們剛來寧波時，藕帶采摘下來只是自家炒著吃。*近一兩年，購買藕帶的人增多，他們就和蓮藕一起拿到菜場來賣。
除了藕帶，菜市場里還有很多本地居民沒怎么吃過的馬齒莧、紫蘇等。記者隨機采訪了兩名攤主，他們說：“馬齒莧本身是野菜，現在也有種植的。寧波人吃馬齒莧是*近一兩年的事，這種菜只要加點蒜末清炒就可以，是夏天可口的家常菜。”
上述這些品種*近一兩年在寧波逐步流行，種植量少，價格有點小貴。像番薯葉、南瓜葉這些以前棄之不食的粗菜，現在也正兒八經擺上了臺面。一名出售番薯葉的老人告訴記者，可以炒著吃的番薯葉和普通品種不同，莖比普通番薯葉更長，是專門培育出葉子以供食用的。清炒南瓜葉還有保健作用，南瓜花也是一道難得的美食。
記者了解到，這些蔬菜供應量普遍不大，多數是農戶自產自銷，每500克的零售價多數超過了10元，真是蔬菜賣出了肉價。
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