根據山東商務廳監測，上周（4月30日至5月6日），全省重點監測的12大類73種生活必需品131個監測價格，其中批發環節，63個價格中22個上漲，占34.92%；39個下降，占61.9%；2個持平，占3.17%。零售環節，68個價格中20個上漲，占29.41%；44個下降，占64.71%；4個持平，占5.88%。山東省蔬菜價格繼續下行，批發環節，全省重點監測的30個蔬菜品種9個價格上漲，21個價格下降，平均批發價格為3.25元/公斤，環比下降5.8%，其中降幅較大的有菜花、茄子和西葫蘆，環比下降21.7%、21.58%和15.79%；零售環節，平均零售價格為5.37元/公斤，環比下降4.62%，其中降幅較大的有豆角、茄子，環比下降15.53%、12.87%。上周豬肉批發價格為15.44元/公斤，環比上漲1.32%；零售價格為25.57元/公斤，環比下降1.19%，其中精瘦肉、五花肉環比下降0.59%、1.79%。上周蛋類批發價格為7.28元/公斤，環比下降0.95%；零售價格為8.02元/公斤，環比持平。糧食、肉類、禽類、水產品、水果、食用油、飲用水、奶制品、食鹽、食糖價格基本穩定。

　　主要原因有：一、隨著氣溫上升，菜價規律性走低；二、省內蔬菜進入大量上市時期，并且逐步占據市場主體，質優價低的蔬菜貨源以及較低的運輸、儲存成本，共同拉低菜價。隨著氣溫升高，市場交易將更加平淡，本地菜開始主導市場，預計下周蔬菜價格繼續呈現下滑趨勢。

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