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　　打好“鄉(xiāng)村”牌，把發(fā)展旅游與振興鄉(xiāng)村結合起來，把田園風光、秀美鄉(xiāng)村變成聚寶盆。

　　5月18日，萬紹碧推開虛掩的老屋房門，屋內大大小小的壇子擺滿一地，抽出緊撐的竹篾，掏出壓實的絲瓜瓤，她一壇一壇地尋找。“嗯，這壇是我做的，那些是媽媽做的，有的已有10多年。”她說，在涪陵，榨菜被稱為“碟中之舞”，是家和時間的味道，一代代延續(xù)傳承。

　　基于這種情愫，今年，執(zhí)掌著榨菜品牌企業(yè)辣妹子集團的萬紹碧決定注入重資，打造一個占地約380畝的榨菜文化小鎮(zhèn)。該項目是一個集鄉(xiāng)村旅游、榨菜文化展示、休閑體驗等一體的文旅農商貿綜合性項目。

　　近年來，在鄉(xiāng)村振興、旅游興農的利好政策下，越來越多像萬紹碧一樣有情懷的企業(yè)家，投身鄉(xiāng)村發(fā)展。截至2017年底，全市鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員達130萬人，帶動農民就業(yè)100萬人，帶動33萬貧困人口脫貧增收，有力促進了鄉(xiāng)村大發(fā)展。

　　重慶鄉(xiāng)村旅游規(guī)模壯大態(tài)勢良好

　　5月18日，在渝北圣名世貿環(huán)球城，第八屆重慶市農家樂鄉(xiāng)村旅游休閑節(jié)暨第二屆重慶生態(tài)燒烤美食節(jié)盛大啟幕。

　　本屆鄉(xiāng)村旅游休閑節(jié)以“慢享生活，樂游鄉(xiāng)村”為主題，匯聚了全市1700多家星級農家樂、鄉(xiāng)村酒店、民宿和鄉(xiāng)村旅游景點，以及各大品牌燒烤餐飲企業(yè)等參與，還吸引了來自四川、浙江、山東及臺灣等地行業(yè)代表近100人來渝觀摩、交流學習。

　　連續(xù)3天的活動精彩紛呈，包括：1700余家星級農家樂打造的星級農家樂長廊，以圖文并茂的形式展示著各自的特色；20家星級農家樂帶來的鄉(xiāng)村生態(tài)宴席展示；重達4噸的全國首創(chuàng)生態(tài)環(huán)保不銹鋼烤爐，無煙烤制全牛；來自全國各地的鄉(xiāng)廚大師現(xiàn)場展示絕技，100余人同臺競技鄉(xiāng)村菜品烹飪技能，爭奪*鄉(xiāng)廚大師榮譽；多個鄉(xiāng)村旅游景點帶來的現(xiàn)場情景展示，如趣味農耕體驗、消夏露天電影、創(chuàng)意集市……

　　據(jù)市旅發(fā)委數(shù)據(jù)，截至2017年，重慶市共創(chuàng)建全國休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣12個、示范點23個，全國特色景觀旅游名鎮(zhèn)14個、名村7個，涌現(xiàn)出一批鄉(xiāng)村旅游精品。近5年來，全市鄉(xiāng)村旅游接待人次和旅游收入年均分別增長15%和23.5%。去年，全市鄉(xiāng)村旅游接待游客1.7億人次，實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游綜合收入510億元。

　　“不過，我們也應該看到，重慶市鄉(xiāng)村旅游增長勢頭喜人，但與毗鄰的四川、貴州等相比，總量不大，產品供給還不夠豐富、同質化競爭明顯、品牌影響力還有待提高。”市旅發(fā)委副主任秦定波表示。

　　“旅游＋”全產業(yè)鏈發(fā)展是路徑

　　打好“鄉(xiāng)村”牌，重慶鄉(xiāng)村旅游需要再發(fā)力。

　　怎么發(fā)力？秦定波認為，在全域旅游視角下，鄉(xiāng)村游不再是簡單的農家樂建設，而被賦予更多價值和使命，既要尊重農耕文明，又要遵循鄉(xiāng)村發(fā)展規(guī)律，深度挖掘鄉(xiāng)村文化內涵，用前瞻性創(chuàng)新思維，全產業(yè)鏈發(fā)展，樹立優(yōu)質旅游發(fā)展理念。不能一哄而上，相互模仿、抄襲，搞形象工程。

　　近年來，重慶市各區(qū)縣作了不少有益探索，并取得許多成功經驗：

　　如，*扶貧開發(fā)重點縣——城口縣的東安鎮(zhèn)興田村，該村地處秦巴山區(qū)深處，遠離縣城67公里，是一個典型的高寒地區(qū)貧困村，人均耕地不足0.6畝，2010年全村人均純收入不到2000元。實施“鄉(xiāng)村旅游+易地扶貧搬遷”旅游扶貧開發(fā)后，興田村70%的外出務工青年回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，占65%的農戶從事鄉(xiāng)村旅游接待，其中60多戶貧困戶實現(xiàn)穩(wěn)定脫貧，全村貧困發(fā)生率下降到了8.7%。在中央扶貧開發(fā)工作會上，該村還得到中央領導的表揚和肯定。

　　萬州按照“見青山、看綠水、記鄉(xiāng)愁”的思路，推進鄉(xiāng)村旅游與景區(qū)融合，與小城鎮(zhèn)、新農村、整村、片區(qū)及易地搬遷扶貧、特色農業(yè)基地及園區(qū)建設結合，推進鄉(xiāng)村旅游向規(guī)模化、集約化、品質化發(fā)展轉變，著力打造10個重點旅游小鎮(zhèn)和多個特色鄉(xiāng)村旅游景點，構建跨區(qū)域、區(qū)內一日游、二日游、主題游、休閑度假游、養(yǎng)生養(yǎng)老游等10條旅游線路。一季度，該區(qū)接待游客量、旅游綜合收入同比分別增長38.16%和40.4%，其中鄉(xiāng)村旅游功不可沒。

　　秀山圍繞建設“武陵山區(qū)文化旅游城市和重要旅游目的地”目標，大力推動農旅、文旅、林旅、康旅深度融合，實施鄉(xiāng)村旅游扶貧工程。目前，當?shù)亟ǔ尚羌夀r家樂45家，建成高山生態(tài)避暑納涼和農業(yè)觀光體驗示范點30個、鄉(xiāng)村旅游接待戶444家；創(chuàng)建國家A級旅游景區(qū)4個；清溪油菜花、洪安平馬茶園獲得中國美麗田園景觀；楠木村等15個村納入全國旅游扶貧重點村，建卡1006戶，實現(xiàn)脫貧949戶，脫貧人口4198人，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展成效明顯。

　　產業(yè)融合發(fā)展要“同頻共振”

　　“旅游興村，面向的是持續(xù)變化的旅游需求，經濟效益釋放相對較慢，因此鄉(xiāng)村旅游需要‘旅游+’，但怎樣才能達到1+1>2的效果，則需要各產業(yè)‘同頻共振’發(fā)展。”市政府旅游發(fā)展*顧問、重慶旅游發(fā)展研究中心主任羅茲柏說。

　　萬紹碧之所以敢于注入重資打造榨菜文化小鎮(zhèn)，她看中的正是涪陵榨菜在一二三產業(yè)齊頭并進的發(fā)展。

　　據(jù)涪陵區(qū)榨菜管理辦公室的數(shù)據(jù)，在*產業(yè)上，該區(qū)種植青菜頭70多萬畝，種植面積、產量及成品榨菜產銷量居全國*，全區(qū)有60多萬人直接或間接從事榨菜行業(yè)；在第二產業(yè)上，該區(qū)有榨菜生產企業(yè)36家，其中*龍頭企業(yè)2家、市級龍頭企業(yè)13家，產品銷往全國各地及出口東南亞、歐美等50多個國家和地區(qū)，可謂自帶“粉絲”，必將為第三產業(yè)的鄉(xiāng)村旅游輸送不竭動力。

　　石柱以“五彩鄉(xiāng)村、風情土家”為主題，依托民宿、森林、湖泊、高山、峽谷、梯田、古鎮(zhèn)等特色資源，打造出一批休閑、觀光、采摘、體驗、研學等形式多樣的旅游景點、觀光點、體驗點，并大力建設七曜山特色山鄉(xiāng)休閑度假區(qū)、大黃水鄉(xiāng)村旅游示范區(qū)、環(huán)縣城鄉(xiāng)村休閑旅游區(qū)、沿江鄉(xiāng)村旅游區(qū)等。積極探索鄉(xiāng)村旅游發(fā)展新路子，推廣“農民變股東、資金變股金、資源變資產”及“專業(yè)社+農戶”“公司+農戶”“景區(qū)帶村”等鄉(xiāng)村旅游發(fā)展新模式。一季度，該縣游客接待量、旅游綜合收入同比分別增長97.16%、140.53%，鄉(xiāng)村旅游正聚合出磅礴之力。

　　南川在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游方面也很有心得。有別于傳統(tǒng)鄉(xiāng)村游景點建設，該區(qū)串聯(lián)區(qū)內愛國主義教育基地、荷蘭花卉園科普教育基地、十二金釵大觀園等，適時推出研學旅游新業(yè)態(tài)。目前，園區(qū)開園近兩年來，吸引游客900余萬人次，成為重慶市鄉(xiāng)村旅游的一朵閃亮“金花”。

　　區(qū)縣行動城口扮靚“大巴山森林人家”

　　“住森林人家，聽巴山夜雨”，已成為城口鄉(xiāng)村游必體驗的美妙經歷。

　　近年來，城口充分利用“大巴山*自然保護區(qū)”“九重山國家森林公園”“巴山湖國家濕地公園”三塊金字招牌，按照“重點景區(qū)+鄉(xiāng)村旅游集群片區(qū)”的發(fā)展思路，注重反城市化，體現(xiàn)差異化、特色化，規(guī)劃建設20個“大巴山森林人家”集群片區(qū)。

　　通過深度挖掘生態(tài)特色和文化內涵，城口建成20多種鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)，滿足了游客吃農家飯、住農家屋、干農家活、享農家樂，推動了“鄉(xiāng)村度假”向“鄉(xiāng)村生活”的轉變，形成了“一戶人家一種感知，一個片區(qū)一個主題，一個季節(jié)一種體驗”的發(fā)展格局，以“大巴山森林人家”為載體的鄉(xiāng)村旅游品牌效應逐步凸顯。

　　2018年是城口鄉(xiāng)村旅游發(fā)展攻堅之年，城口將以重點景區(qū)和鄉(xiāng)村旅游集群片區(qū)建設為抓手，以探索旅游扶貧“三變”改革為切入點，以融入長江三峽旅游“金三角”為突破，從增強旅游融合發(fā)展能力，提升旅游品牌影響力，完善旅游公共服務體系等方面入手，打造城口鄉(xiāng)村旅游升級版，推動城口鄉(xiāng)村旅游實現(xiàn)高質量發(fā)展，增強城口旅游發(fā)展后勁。力爭全年游客接待量突破350萬人次，實現(xiàn)旅游綜合收入6.6億元，旅游投入7.2億元。

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