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　　“小滿”到來前幾天，是夏熟農作物的籽粒開始灌漿飽滿之時。5月15日，清流潺潺的石林巴江河兩岸，滿是被綠色農作物覆蓋的土地，在云南石林鹿阜街道阿烏村委會與板橋街道者烏龍村委會數千畝連片蔬菜種植區，6000余畝蘿卜產銷接近尾聲，農戶們又欣喜地將玉米和辣椒輪番種下。從生機勃勃的家庭農場，到熱火朝天的示范基地，在全市4個蔬菜安全生產示范區之一的石林縣，標準化、產業化、特色化發展的生動實踐正在精彩啟幕，一二三產融合發展的嶄新征程正在闊步向前。

　　一產高舉綠色牌

　　“我家今年種了6畝蘿卜賣得4萬元，還有6畝多地種了鮮食玉米和辣椒，還能收入2萬多元。”鹿阜街道辦事處阿烏村委會趙公莊村村民王云輝，正忙著將*后一批9噸新鮮出土的蘿卜挑運、清洗，碼好裝上發往貴州興義的貨車。

　　趙公莊村是石林有名的“蘿卜村”，之所以賣得好，和產品的“綠色”有關。空氣好、水質佳，種出的蔬菜口感好、品質佳，這是趙公莊蘿卜遠近聞名的重要原因。這些年，趙公莊村委會還引進韓國籽，進行規模化種植，對農戶進行科技種植培訓，通過一系列的措施，提高蘿卜品質，打響特色農產品牌。在趙公莊村，每年僅種蘿卜收入超過3萬元的農戶就達七成。

　　在小密枝村，每年8月是辣椒收購旺季，每天收購辣椒的省外車輛穿梭村間道路，椒農們忙得不亦樂乎。“每年8月到10月，每天收購量都超過20噸。”當地*的“辣椒經紀人”虎鳳蘭說，僅去年，辣椒收購量突破2000萬噸，大多數銷往安徽、湖北。在小密枝村委會，像虎鳳蘭這樣的“辣椒經紀人”有十余人，他們成為當地辣椒種植產業的領頭雁。

　　目前，石林全縣蔬菜播種面積14萬畝，產量30萬噸，全縣有6家蔬菜生產加工企業、26家種植大戶、21個蔬菜專業協會。蔬菜生產已形成“三片區”的發展格局：以阿烏村、者烏龍村為中心，沿巴江河流域輻射發展的巴江河流域（鹿阜、板橋街道）種植片區，產品以葉菜類、精細菜、特色菜為主；大可河流域（大可鄉）種植片區，產品以茄果類蔬菜、加工型蔬菜、特色蔬菜、反季節蔬菜為主；長湖、圭山、西街口種植片區，以蔥蒜類蔬菜、高山反季節蔬菜、訂單加工型蔬菜為主。

　　充分發揮石林壩區、山區、半山區立體氣候優勢巧打時間差，以及隨行就市突出龍頭企業帶動，根據市場行情適時調整種植面積和品種，進行適度規模化發展，是石林近幾年蔬菜產業呈現穩定良好發展態勢的關鍵所在。

　　為保障石林蔬菜的好品質，石林農產品質量安全檢測部門，貫穿全年針對不同品種進行農殘抽查檢測，跟蹤追溯源頭把關，保障總產量85%銷往省內外的石林蔬菜，安全放心地擺上各地的廚房餐桌。

　　今年，石林將在15萬畝蔬菜種植區培育30萬噸優質菜，總產值目標6億元，有力助推我市“菜籃子”工程及打造綠色健康的“昆菜”品牌。

　　二產亮出特色牌

　　在石林縣鹿阜街道所卜所村，“石林禾澤蔬菜速凍加工廠”一行大字遒勁有力，甜脆玉米、甜豌豆是這兒的“當家花旦”。

　　石林禾澤蔬菜速凍加工廠廠長馮榮光介紹，今年廠里更新改進甜玉米剝皮機、清洗機、振動篩、提升機等設備，開通兩條生產流水線，提高產品質量和加工速度。該廠加工的速凍甜玉米、甜豌豆訂單式銷往華東和華南沿海地區。

　　石林禾澤蔬菜速凍加工廠與1500余戶群眾以訂單式種植發展甜脆玉米、甜豌豆1.5萬畝，戶均增收3000元以上，并帶動全縣發展鮮食玉米種植達4.5萬畝。每年甜玉米、甜豌豆、鮮毛豆等蔬菜品種成熟上市時，加工廠以相對穩定的價格，訂單收購近萬畝農產品原料，利用兩條配備加工、檢驗、檢測設備的標準化生產線進行速凍加工，實現年產值3500余萬元，為當地農戶提供300多個季節性工作崗位。

　　在石林望農農牧有限公司，通過新建集約化育苗基地，向周邊農戶提供優質的蔬菜種苗，參與農戶越來越多，基地規模也擴增不少。公司負責人算了這樣一筆賬：蔬菜種植讓周邊群眾人均增收700元左右。通過實行訂單農業，在企業自身發展的同時，更多地解決了當地剩余勞動力的就業問題。

　　在石林，像禾澤蔬菜速凍加工廠一樣的蔬菜加工企業還有5家。降低產品異地加工運輸距離長、費用高、損耗大等售前中間環節成本，采用相對固定訂單收購價的方式，讓利于農戶，將風險降到*，有效帶動農戶增收、促進農村經濟發展。通過精深加工，延長產業鏈提升價值鏈。石林農產品從田野走進車間走向市場，在跨越中實現自身價值的提升。

　　一二三產融合發展

　　在小密枝大型辣椒交易市場，一輛輛大型貨車正在緊張地裝車。依托高速公路和高鐵，石林的優質辣椒*快10個小時就可以端上北京等大城市的餐桌。

　　轉方式、調結構是苦干出來的。石林蔬菜產業發展起步較晚，但近些年的發展勢不可擋。從以糧煙生產為主，到逐步發展為以糧煙為基礎，鮮蔬、特色水果齊頭并進的產業增收模式，石林將蔬菜產業發展為農村經濟的新增長點，并帶動三大產業融合發展。

　　以今年輻射帶動全縣種植規模均有望達到5萬畝的小密枝辣椒和西街口人參果為代表，石林三產融合的勢頭不可小覷。小密枝辣椒建成立足石林，輻射宜良、彌勒、瀘西、陸良等地的大型辣椒交易中心，形成交易、服務、倉儲、物流、加工于一體的三大產業融合發展態勢。

　　在有“中國人參果之鄉”美譽的石林西街口鎮，自20年前引進原產自南美洲安第斯山脈北麓的人參果，原本連玉米都長不好的石漠化風化巖土層，卻成為目前國內*規模的連片種植區。目前，已有企業在研發人參果干、果茶、飲品、果糖等精深加工產品。而在石林縣城、西街口鎮，多家餐館紛紛推出人參果刺身、人參果炒雞蛋、人參果燉土雞、油炸人參果等新奇美味的人參果宴席。

　　每年9月，不少市民都會去石林參加人參果旅游文化節，與當地群眾共慶豐收。由此延伸出的雨布宜稻花魚鄉村旅游文化節、家庭親子趣味摸魚體驗、釣魚比賽、攝影比賽等充滿鄉村野趣的旅游活動，更是打響了石林旅游新的品牌。

　　未來，石林縣在升級蔬菜產業的同時，將加大力度推廣“龍頭企業+合作社（基地）+農戶”模式，推進蔬菜合作社發展，建立蔬菜“產加銷”聯合體。此外，還將深入挖掘國內外市場，不斷擴大銷售區域，積極探索建立產區與消費區的直供模式，培育大中城市的高端消費群體。

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