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內蒙古武川羊肚菌喜獲豐收農業網 時間：2018/5/30 9:53:00 來源：中國食用菌商務網 閱讀數：537
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近日，記者來到呼和浩特市武川縣耗賴山鄉的羊肚菌大棚里，看見一個個菌蓋凹凸不平、狀似蜂窩的羊肚菌聳立在土里，獲得了豐收，呼和浩特蒙禾源菌業有限公司總經理高瑞才臉上露出了豐收的喜悅。
呼和浩特蒙禾源菌業有限公司總經理高瑞才介紹道：“它叫羊肚菌，是我們公司剛剛培育成功的新品種，屬于一種珍稀的食藥用真菌。既有食用價值，也有藥用價值，藥用價值主要體現在能夠抗真菌、抗病毒。市場上鮮菇的價位在每斤200塊左右，干菇能賣到800多塊錢一斤，一個棚的收入就達3萬元！”
羊肚菌是一種珍稀名貴的食用菌，受地區條件限制，野生羊肚菌產量很少，采集十分困難。但由于它香味獨特，功能齊全，食效顯著，價格相當昂貴。近百年來，我國科技人員也對羊肚菌的人工栽培、訓化進行了異常艱辛的探索。直到2012年，我國南方川、渝等地才實現商業化栽培，但當時尚未攻克羊肚菌栽培的地域限制壁壘，沒有實現大面積推廣。
目前，羊肚菌在呼和浩特蒙禾源菌業有限公司培育成功的消息引起了中科院的關注，這標志著武川縣在食用菌技術領域取得了新突破。
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