6月3日，記者從河南省發改委了解到，上周（5月28日-6月3日，下同）河南省主要食品價格升降互現，新小麥陸續上市，受赤霉病和生長后期雨水災害影響，河南省部分地區小麥品質受損，上市價格較低，全省平均價格較去年同期下降，而生豬、雞類價格則逐步回升。

　　數據顯示，河南全省主要糧油市場價格穩中有降。6月1日，小麥、玉米、標準粉、特一粉、粳米、掛面全省平均價格每500克分別為1.12元、0.92元、1.87元、2.13元、2.80元、3.34元，與前一周比，小麥、標準粉、特一粉價格分別下降8.2%、4.1%、4.48%，其余品種價格持平。同日，一級5升桶裝純正花生油、菜籽油、大豆油、食用調和油全省平均價格依次為135元、75.23元、60.24元、66.69元，與前一周基本持平。

　　主要蔬菜價格季節性波動明顯。6月1日，大白菜、上海青、青椒、黃瓜、西紅柿、白蘿卜、茄子、大蒜、芹菜、胡蘿卜、土豆全省平均價格每500克分別為1.66元、2.53元、2.39元、1.98元、1.81元、1.43元、2.54元、2.17元、2.66元、2.51元、1.96元，與上周比，5升6降，青椒、西紅柿、白蘿卜、茄子、大蒜、土豆價格分別下降。

　　生豬雞蛋價格逐步回升。6月1日，雞蛋全省平均價格每500克為3.86元，比前一周上漲1.85%；生豬全省平均價格每500克為5.34元，比前一周回升4.09%；同日，豬肉精瘦肉、五花肉、牛肉、羊肉、雞肉全省平均價格每500克分別為12.69元、10.69元、28.69元、30.64元、6.99元，與前一周比，精瘦肉、五花肉價格分別回升0.79%、2.3%，雞肉價格下降1.41%，牛肉、羊肉價格基本持平。

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