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湖南吉首：小批量野生羊肚菌上市農業網 時間：2018/6/8 13:33:00 來源：中國食用菌商務網 閱讀數：449
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近日，湖南省湘西土家族苗族自治州吉首市有羊肚菌出售，當地羊肚菌為純野生資源，資源儲備量不大。以小批量零星走動為主。目前統貨商家要價在2000元上下。
羊肚菌是一種珍稀名貴的食用菌，受地區條件限制，野生羊肚菌產量很少，采集十分困難。野生羊肚菌相對于人工的個頭相對較小，顏色相對較淡。野生羊肚菌口感更細嫩，香味濃于人工羊肚菌 。由于它香味獨特，功能齊全，食效顯著，價格相當昂貴。近百年來，我國科技人員也對羊肚菌的人工栽培、訓化進行了異常艱辛的探索。直到2012年，我國南方川、渝等地才實現商業化栽培，但當時尚未攻克羊肚菌栽培的地域限制壁壘，沒有實現大面積推廣。
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