近日,濟陽縣農業(yè)局農技站結合工作實際,組織人員到濟陽街道辦事處、旭豐農業(yè)、稼禾香農業(yè)、興農米業(yè)合作社等地,圍繞“水稻生產綠色發(fā)展和產業(yè)振興”進行了深入調研分析,現將調研情況報告如下:
一、濟陽縣水稻生產的歷史與現狀
上世紀六十年代末,濟陽縣修建引黃閘,建設引黃灌溉工程,號召、引導沿黃的村子種植水稻,以水壓堿,實行稻改,使沿黃一帶貧瘠的鹽堿地里長出了“晶瑩剔透、軟筋香甜”的優(yōu)質大米。水稻種植面積越來越大,從濟陽街道擴大到曲堤、仁風、崔寨等鄉(xiāng)鎮(zhèn),水稻產量也逐年提高,到2005年面積達到10.11萬畝,總產達到51230噸。濟陽街道辦事處稻區(qū)生產的“稍門”牌優(yōu)質大米,2008年在濟南市優(yōu)質稻米品嘗評介會上獲得“金獎”,2010年,被列為濟南市農業(yè)特色品牌基地,2016年在中國綠色食品博覽交易會上,“玉金香”品牌大米榮獲金獎大米稱號。
近幾年水稻面積大幅減少,2017年全縣水稻種植面積減少到1萬畝,其中,濟陽街道面積*,面積約7000畝。濟陽街道目前有水稻生產專業(yè)化公司3家,水稻專業(yè)合作社3家,50畝以上水稻種植大戶4家,共流轉土地約3000畝。
二、在推進水稻生產綠色發(fā)展中存在的主要問題
(一)水稻面積銳減。水稻種植環(huán)節(jié)多,機械化程度低,勞動強度大,用工成本高,種植效益低;水資源短缺,目前黃河調和用水造成水稻澆水不及時;田間基礎設施落后,不能實現自流,需要多級提水,進一步增加了種植成本和勞動強度,造成水稻面積減少。
(二)農藥、化肥施用不當。我縣稻田大多存在著化肥施用較多,有機肥施用較少,氮磷肥施用較多、鉀肥、微肥施用較少現象。另外,水稻病蟲害多發(fā),農藥施用量較大。化肥、農藥大量施用,不利于大米品質的提高,也對稻田產生了一定污染。
(三)大米加工機械落后。我縣大部分大米加工機械對大米的精選程度低,加工的大米商品性較差。先進的大型機械投資大,生產能力大,而我們的水稻面積小,稻谷供應不足,影響大米加工機械的改進。
(四)加工、包裝、品牌混亂。我縣大米加工業(yè)戶多,規(guī)模小,品牌雜。個別加工戶為了謀取利益,從外地購進大米,冒充濟陽黃河大米銷售,以假亂真,以次充好,對濟陽大米品牌影響較大。
三、助力水稻產業(yè)振興的措施及建議
得天獨厚的黃河水利資源為濟陽縣發(fā)展水稻產業(yè)提供了有利的自然條件,恢復擴大濟陽水稻種植面積,重塑濟陽黃河大米品牌,推進濟陽黃河大米產業(yè)升級,是我縣農業(yè)的一個發(fā)展目標。
(一)走規(guī)模化發(fā)展道路。一家一戶的生產,面積小,不適合機械化生產,也不利于先進農業(yè)技術的推廣,要加快土地流轉步伐,將水稻生產集中在專業(yè)化公司、專業(yè)合作社或種糧大戶等新型經營主體手中,走規(guī)模化發(fā)展道路。
(二)探索高端創(chuàng)新技術。通過品種對比實驗選出適宜我縣種植的優(yōu)質新品種,在田間管理上探索、實驗、應用新技術,如全程機械化、規(guī)模智能化育秧、水稻富硒、綠色高效除草劑應用等新技術,改變傳統種植方式,提高勞動生產率和大米品質。在烘干加工上鼓勵企業(yè)引進新設備,采用低溫烘干、保留胚芽等新技術,精細加工,提高產品附加值。
(三)強化政府支持力度。加大政府補貼力度,對水稻種植、土地流轉、推廣應用綠色高效新技術、購置水稻生產機械、品牌打造等環(huán)節(jié)進行補貼。政府出資建設農田基礎設施,建成基礎設施完善、配套設施齊全,達到“田成方、路成網,溝相通、水相連、旱能澆、澇能排”的高標準水稻生產示范基地。
(四)重塑黃河大米品牌。成立水稻協會,抱團發(fā)展,將濟陽黃河大米統一注冊為“濟陽黃河大米”牌。采用“公司+合作社+農戶+基地”的模式,實現對水稻種植、產品加工、包裝、宣傳、營銷等各個環(huán)節(jié)統一管理,提高水稻的品質和價格,以及種植效益。加大對市場管理力度,對以次充好、以假亂真冒充濟陽黃河大米的進行嚴厲打擊。樹立精致化包裝的理念,把濟陽的黃河文化、地域特色融入到包裝當中,讓濟陽歷史文化底蘊成為黃河大米品牌的強力支撐。組織有關企業(yè)積極參加各種類型的農交會、博覽會,提高“濟陽黃河大米”品牌影響力,采用建立直銷店、訂單銷售、電商銷售等多種方式相結合的形式,多方面、多層次提高“濟陽大米”的知名度、美譽度。
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