據山東省泰安市物價局泰山區分局價格監測,近期泰山區氣溫升高,大部分蔬菜價格開始回落,但大白菜價格卻逆勢上漲。
監測數據顯示,6月第1周泰山區三家超市和一家集貿市場的白菜平均價格為1.80元/斤,較上周的平均價格1.26元/斤上漲了42.86%,較5月*周的平均價格1.14元/斤上漲了57.89%。
據了解,每年的春季開始大白菜的價格都會呈逆勢上漲趨勢,其主要原因有:
一是由于大白菜屬于冬令蔬菜,隨著氣溫上升,冬季大白菜下市,市面上的大白菜成了反季節蔬菜,市場供應量持續減少;
二是進入夏季,大白菜的運輸、銷售、存儲費用均有所增加。
隨著市場供應量的持續減少,預計近期大白菜價格還將進一步上漲。
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