近日,來鳳大山貓蔬菜專業合作社一輛滿載生鮮蔬菜的冷藏車,從革勒車鎮堰塘村啟運,駛往千里之外的大上海。
農戶采收,小盒包裝,貼上編碼,冷藏保鮮;合作社分單品數量,錄入“大山貓原生態農產品”公眾號信息系統;上海客戶在平臺選菜“下單”,實現農戶到客戶帶標記直供。農戶每5天交售一批蔬菜,運菜的冷藏車5天一趟上海,客戶常年食用的“全餐桌”菜品,全部來自來鳳大山菜園地。
大山貓合作社負責人張金成把這種運營模式稱作“全產業鏈”,從蔬菜采摘到標準化分裝,從冷庫預冷到按客戶“訂單”裝箱,從專線冷藏車運輸到客戶社區冷柜自提,無中轉直供,菜價低于上海同類產品,且品質更優可控。
早年于西安交大碩士畢業的張金成,7年前放棄30萬元年薪,從上海返鄉到堰塘村,與人合伙成立大山貓合作社,探索自然農耕蔬菜種植。目前,合作社擁有農耕菜園55畝,每塊菜園旁配有一口泉水池,一個豆餅發酵肥料箱。“這些蔬菜喝的是山泉水,吃的是豆餅、豬牛糞‘營養餐’,除草不用藥,蟲子靠人捉。”葩坪村5組村民龍進堂告訴記者,自從種上了大山貓蔬菜,2年來已經沒有背過農藥桶,沒有上街買過化肥。
合作社與5戶種植戶簽訂了“年薪制”合同,農戶每種植1個單元蔬菜,年薪8萬元。農民種1個單元菜地,必須每隔5天交售200份時令蔬菜,一年交售2頭100公斤以上生豬、20只土雞和1600個土雞蛋,超產有獎,欠產賠錢。
大山貓蔬菜種植戶,有幾條“紅線”不能踩:禁用除草劑、農藥和化肥,生豬、土雞飼料*自產,且生豬熟食喂養,農戶一旦違約,合同立即解除。
今年初,龍進堂簽訂了2個單元種植合同,月月超產。“年底保守估計純收入18萬,力爭20萬。”龍進堂說,回歸自然農耕,收入翻了幾十倍。
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