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　　*近，浙江慈溪市現代農業開發區正大集團600畝鹽堿度高達13%的灘涂上，經南瓜砧木嫁接等科技攻關后的西瓜豐收了，其口感香甜如蜜，其瓜瓤入口即化，被當地瓜農稱為“綠胖大人”。

　　改造鹽堿地科學種瓜

　　根據常理，鹽堿地的鹽度超過6%也許就“寸草不生”，因為除了水稻之外，一般的農作物在如此高鹽高堿之地就很難生存。寧波市農業科學技術研究院和正大集團聯合在600畝灘涂上試點進行科學種植。寧波市農科院在西瓜栽培技術上進行改良，首先改良土壤結構，減少土壤鹽分析出；其次利用廢菇渣通過發酵變成有機肥，增加土壤有機質，并使土質疏松透氣；再者利用“甬砧”13號南瓜砧木選育嫁接，并采用膜下水肥一體化進行滴管澆灌，經過科技攻關，終于在高度鹽堿化的灘涂上，種出了精品西瓜。

　　灘涂瓜甜度高達15至16

　　6月13日下午記者隨同寧波市農科院農藝師張華峰一行，來到位于杭州灣的正大集團西瓜大棚。種植大戶徐孔森就是培養西瓜“綠胖大人”的瓜農，36歲的徐孔森一家老少都守在這片灘涂上。徐孔森頭戴大草帽，上穿白色“老頭衫”，下套迷色褲，從早到晚都穿梭在瓜田上。用他妻子的話說，這一年來他像看孩子一樣守著這片海涂地，看著田埂邊滲出的鹽霜，常常急得心頭都要冒煙，就怕鹽堿度太高會顆粒無收。但經過張華峰等農藝師的科學指導，瓜藤郁郁蔥蔥，圓滾滾的西瓜*天長大，他終于綻放出笑容。

　　西瓜成熟后，經過測試，種植的灘涂瓜甜度高達15至16，這幾乎是白糖入口的甜度。一般市場上甜度在9至10之間就覺得是口感較甜了。

　　“綠胖西瓜”銷售供不應求

　　西瓜個頭不大不小，瓜皮蔥綠，紋路細密清晰，瓜瓤鮮紅，爽甜的口感讓人咬上一口就難忘，徐孔森給西瓜取名“綠胖大人”。“綠胖大人”的體重一般在4公斤以內，目前已賣出30多萬公斤，銷往上海、南京等長三角地區。眼下，“綠胖大人”以每天3萬多公斤的產量走向市場。

　　據張華峰介紹，寧波市在寧海長街下洋有著兩萬余畝灘涂地，象山也有數千畝灘涂地，“綠胖大人”試種成功后，找到了鹽堿地變廢為寶的鑰匙，以后也可在這些地區進行試驗。

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