“一家煮肉,全村聞香”是群眾對大悟縣宣化黑豬肉的描述。近年來,湖北省孝感市大悟縣宣化店、三里城鎮許多農戶選擇養黑豬增收。
65歲的張顯亮退休前是大悟縣畜牧局*獸醫師,說起宣化黑豬,他贊不絕口:宣化黑豬屬本地豬種,有幾百年養殖歷史。農戶有喂食米糠、麩皮、菜葉、潲水散養黑豬的習慣。
張顯亮退休后,回到老家宣化店鎮蓮塘村辦起養殖場。在他的帶動下,全村飼養黑母豬100多頭,年產豬仔3000多頭,銷往大悟以及周邊紅安、廣水,河南光山、羅山、新縣。
“正常情況下,養一頭宣化黑豬,可以賺1500至2500元。”張顯亮認為,建檔立卡貧困戶養豬,每頭還可補貼500元,對在家種田的貧困戶來說,種田之余養幾頭黑豬,不失為自主脫貧的好法子。
據了解,宣化黑母豬一年可產仔30多頭;白母豬飼養周期約2至3年,一年產仔只有20頭左右。春節前后,黑豬肉價格比普通豬肉每斤要高2至3元。
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