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《中國農業百科全書·農產品加工業卷》編撰工作在京啟動農業網 時間：2018/6/26 17:37:00 來源：農業農村部農產品加工局 閱讀數：368
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近日，《中國農業百科全書·農產品加工業卷》（以下簡稱《農產品加工業卷》）編撰工作啟動會在京舉辦。行政主編、農業農村部農產品加工局局長宗錦耀，中國農業出版社黨委書記、社長孫林，專業主編、中國農業科學院農產品加工研究所所長戴小楓出席會議并講話，各分支條目的編委會成員等40余人參會。會議由中國農業出版社副總編輯趙立山主持。
會議指出，*版《中國農業百科全書》出版面世已經22年，這段時間我國農產品加工業發展無論是從產業規模還是從技術水平都發生了巨大變化。《農產品加工業卷》的編撰正當其時，修訂編撰具有時代意義、歷史意義，十分重要也很有必要，對引領農產品加工業學科發展、實現鄉村產業振興必將起到巨大的推動作用。
會議強調，農產品加工業包含學科多，行業也多，此卷編撰是一項龐大的科學系統工程，可能復雜程度超過了農業百科其他專業卷。編委會成員要深刻領會和把握編撰工作的總要求和基本原則，充分體現農產品加工業卷的特色，確保編撰工作既著眼于農產品加工業發展的新需求，提高服務農產品加工業發展的實效性、針對性，又要遵循農業百科的整體統一性要求。
會議要求，要統籌協調做好《農產品加工業卷》編撰相關工作有機銜接，要高質量高標準完成編撰工作，在“全、實、新”上下功夫，要充分考慮互聯網的飛速發展，做好紙質版和數字版的銜接。
會上，中國農業出版社編審郭永立就百科全書編撰出版工作流程、編撰工作特點、框架設計、條目收錄原則、條目撰寫注意事項進行了詳細講解，并對大家提出的問題進行了解答。編委會成員就本分支的學科層次、條目設置和結構組成、選條原則等相關工作進行了熱烈討論。
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