夏至后，玉林本地荔枝品種六月紅、黑葉還沒有成熟，但是桂味、雞嘴荔等優質品種已經大量上市。然而，桂味、雞嘴荔這兩個品種的地頭收購價僅為每公斤4元至5元，較去年跌了不少，這也給即將上市的荔枝品種帶來更大的市場壓力。

　　業內人士認為，今年的荔枝遭遇低價，對于艱難轉型升級中的玉林荔枝產業是*打擊。同時，繼續壯大荔枝專業合作社、恢復荔枝干加工、做大荔枝電商等，毫無疑問成為荔枝產業轉型升級的新力量。

　　專業合作社漸成中堅

　　6月23日一大早，一輛大型貨車駛入北流市北流鎮龍安村，停靠在一個人聲鼎沸的荔枝收購點。只見這里的桂味荔枝堆得像一座座紅色的小山，100多名工人正忙碌地分揀荔枝，荔農在稱重點前排成長龍。該村荔枝協會理事長蘇興松正忙著一邊核對重量數，一邊統籌指揮相關工作。

　　自6月17日開始，當地的桂味、雞嘴荔等荔枝品種相繼成熟，蘇興松等協會管理層就進入了緊張的工作狀態。截至6月23日，經協會出售的荔枝達10萬公斤左右。“這些荔枝全部是較早進入成熟期的桂味、雞嘴荔等優質品種，而且本村荔枝大收購時間較其他村提前10天左右！”蘇興松介紹道。

　　近年來，龍安荔枝協會大力推動品種改良。結合密閉園改造，通過高接換種，對大宗品種禾荔等進行連片改造，嫁接市場上受歡迎的桂味、仙進奉、貴妃紅等優質鮮食品種，為推動北流市荔枝品種改良作出示范引領作用。如今，龍安村荔枝改良面積已達到3000畝。

　　對于今年出現優質荔枝收購價偏低的市場行為，蘇興松表示要正確理性分析。首先，今年是荔枝生產大年，天氣十分有利于荔枝結果，產量不僅非常高，早中晚荔枝品種成熟期相隔時間也較短，荔枝集中上市對銷售形成較大壓力，因此，切不能以此否定荔枝品改工作。其次，要以此次荔枝市場調整為教訓，荔枝品改要更科學，做強本地特色品種，如仙進奉就是龍安村重點發展的優勢品種。

　　記者在采訪中發現，北流市荔枝產業發展較好的六行村、龍安村等荔枝大村，紛紛發展起荔枝龍頭企業或者荔枝協會，不但促進當地品種改良工作，而且在荔枝收購時節招攬不少客商。清水口鎮積麗村荔農羅國說，由于當地水果協會未能充分發展，沒能積極推介種植優質荔枝品種，因此，當地的優質荔枝只能依靠果販上門收購。

　　呼吁恢復荔枝干加工

　　在今年優質荔枝價格大跌的形勢下，北流市一些大型果場、專業合作社堅持一手抓好鮮果銷售，一手做好荔枝干加工。

　　記者了解到，加工荔枝干曾經在北流市盛極一時，鼎盛時期，該市的新豐、隆盛、六麻、大坡外等荔枝大鎮都有多條大型荔枝干生產線。由于近年鮮果漸成荔枝消費主流，加上六月紅、黑葉等普通品種的荔枝干滯銷，因此，這些生產線已經全部停產。

　　在六行村荔寶果場負責人肖同軍看來，今年加工荔枝干非常“有戲”！荔寶果場的荔枝品種全部是雞嘴荔，預計今年的產量達到70萬公斤左右，6月28日準備采摘。“到時，雞嘴荔價格若未能達到每公斤6元以上，我準備將所有荔枝加工成荔枝干。”

　　這位精明的生意人算了一筆經濟賬：荔枝干有很好的保健作用，在北方市場有著穩定的消費群體，而用雞嘴荔加工成的荔枝干肉厚甜味濃，一直很受市場歡迎；前兩年的荔枝產量較少，荔枝干加工的量也減少，目前荔枝干的市場存貨已經不多。“8公斤鮮荔可加工成1公斤荔枝干，荔枝干按*收購價每公斤40元計算，我們果場就能得到不錯的利潤！”

　　目前，北流市供銷系統正在積極聯系荔枝干加工商，其中，六麻供銷社已經聯系了加工商，近期將前來考察租用該供銷社閑置的荔枝干生產線。

　　近日，玉林市農科所所長古彪到北流市調研荔枝生產情況，也建議我市加大力度引進現代化的荔枝干加工生產線。“由于氣候地理優勢，產地來自廣東省、海南省的荔枝率先上市，鮮果價格過高，不利于做荔枝干；玉林荔枝上市期間，鮮果價格沒優勢，卻適合進行規模化的荔枝干加工。如今，玉林的雞嘴荔、桂味等優質荔枝已經形成一定規模，重新恢復荔枝干加工產業的條件已經成熟！”

　　引導培育荔枝電商

　　經過近三年的培育發展，北流市的荔枝電商已達到一定規模。如富萬民農業公司推出精裝禮盒和全國商超團體供應方案，走與茂名荔枝電商差異化路線，有了一定的市場知名度。特別是其推出的無冰無保鮮劑的保鮮技術，保證荔枝4天內不變色不變質，受到消費者的歡迎。

　　然而，北流荔枝電商發展尚未成氣候，助力當地荔枝銷售的作用微不足道。在富萬民農業公司總經理何潮看來，北流市擁有全國*的百香果電商群體，這無疑是北流市荔枝電商迅速做大的*資源。“百香果電商有流量的優勢，如果能將荔枝商品放在他們的電商鋪上，有望帶來更多的訂單。百香果電商與荔枝電商‘結盟’，雙方做好分工，其發展潛力很大！”目前，這兩者并沒有走到一起，有些百香果電商選擇了自己做荔枝電商，但由于物流、保鮮問題沒有處理好，淺嘗輒止。何潮建議，政府可以充當起資源整合者的角色，將雙方召集起來談一談，如果能取得成功，2018年很可能是玉林荔枝電商爆發年。

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