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　　時值6月，驕陽似火，坐落于江西贛縣區城區的凈菜加工配送基地內一片繁忙景象，工人們正抬著一筐筐從基地上采摘回來的新鮮時蔬，嚴格按照一道道規范加工流程忙碌著，蔬菜經過一道道流水線的整理、洗滌、消毒、機械加工、真空包裝、入庫冷藏、冷鏈配送等程序，變成了一盒盒包裝精美的安全綠色食品。

　　贛州群升餐飲管理有限公司負責人黃群介紹說，這些經過加工后的水果、蔬菜都可以直接食用，健康、綠色還環保。近期，在保證產品質量的前提下，公司計劃進一步拓寬銷售網絡，與周邊縣市區聯系，再加盟50家門店共同銷售綠色環保凈菜產品，保證有充足的能力為周邊縣（市、區）群眾提供更多加工好的新鮮環保時蔬，讓更多的群眾能及時享受到公司優質的服務和綠色健康的食品。

　　近年來，隨著市中心城區居民生活水平的不斷提高，工作節奏的不斷加快，健康、環保、衛生、便捷成了家家戶戶挑選蔬菜的共同理念。贛縣區雖盛產無公害蔬菜等農副產品，但唯獨缺少現代化的蔬菜凈菜加工企業。當前，市場流通的蔬菜質量依舊參差不齊，加之供銷模式陳舊和低效，環節又多，農產品食品安全得不到保障，市場價格也名不副實。

　　為妥善解決這一系列的食品安全問題，確保廣大群眾“舌尖上的安全”，2014年，贛縣區通過“走出去、請進來”的模式引進了一家專業從事凈菜、冷藏、加工、配送的企業。在該區相關部門的幫扶指導下，該企業迅速完成了立項審批、投入生產、打開市場等流程，同時，通過產業鏈的不斷延伸，業務得到了蓬勃發展。目前，公司一期引進了一整套先進的蔬菜檢測、加工、包裝、冷藏設備，數十臺配送車輛，保證加工及時，配送夠快。

　　為保證充足綠色的供貨加工菜源，該區在江口鎮建設了2000多畝的無公害蔬菜種植基地，采用“基地+合作社+農戶”的模式解決了管理、租地、招工等問題。蔬菜基地一頭連著市場，保證加工車間無公害蔬菜的供應，另外一頭連著脫貧攻堅事業，吸收貧困戶務工，貧困戶既可以通過土地分紅得到收入，也可以通過在基地務工獲得一筆收入，有效帶動了貧困戶脫貧致富。

　　江口鎮河埠村的建檔立卡貧困戶陳貽英因丈夫長年腰椎間盤突出干不了重活，兩個女兒都已出嫁，家中全靠她一人打一些零工維持，去年，聽說河埠蔬菜種植基地招人，她主動報了名，還與用工方簽訂了協議保證了務工規范、工資發放等。“上班的地方離我家里很近，在基地我就負責鋤草、松土、除蟲等，都是我平常家里要做的，活都不重，也可以照顧家里，還有收入，我很滿足。”談起自己在蔬菜基地上的工作，陳貽英笑著說。目前，該基地共吸收了30多名貧困戶務工，每年每人可增加10000多元的收入。

　　經過兩年的努力，該凈菜加工配送基地與全市數十家學校、企事業單位和物業簽訂了合作協議。同時，借著智慧農業發展的“東風”，堅持現代先進的設計理念，建成了一個現代化高標準、智能化的農產品加工廠，通過大數據和物聯網管理，直接將加工好的凈菜配送至終端市場，實現了時蔬的短鏈配送。不僅增加了農產品技術含量，還提高了農產品的附加值，減少了很多中間差價，讓綠色健康的農產品走上了親民平價之路，有效提升了贛縣區蔬菜品牌形象。

　　“需要什么菜直接下單就可以，他們會*時間配送過來，拿到菜品直接下鍋就行，健康、安全、便捷，減少了很多中間環節，也為我們學校節約了不少成本。”提起學校食堂菜源的變化，贛州農校食堂負責人黃俊如是說。

　　目前，該區凈菜加工配送基地可實現日加工凈菜20噸的能力，通過與物流配送等企業的通力合作，可為該區及周邊縣市區各學校、企業單位和社區的二十多萬學生、員工、家庭提供凈菜配送服務。一年銷售收入預計可達5000多萬元，利稅可達50多萬元，有效促進了現代物流業及高標準農產品加工的共同發展。

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