日前,在縉云東方鎮四方村中的水泥空地上,一張張竹席整齊排列,村民王益天夫婦忙著將芥菜平鋪曬干。“去年我們家的菜干賣了5萬多元,今年不會比去年少。”王益天說,現在村子里的桑葉園、葡萄園都套種上芥菜,老人們利用空閑時曬制起了菜干。
“自從縉云燒餅產業發展以來,東方鎮制作干菜的已達2000多人,種植面積近3000畝,產值2300多萬元。”東方鎮相關負責人介紹說,去年鎮里爭取扶貧項目資金120萬元,同時發動菜農投入50多萬元,用于購買制作菜干的機器設備。
走進鎮上的縉云縣源發蔬菜專業合作社,菜干香氣撲鼻。合作社負責人徐生可正仔細地包裝著*近剛從農戶那里收購來的成品菜干。“東方鎮田地潔凈、生態環境好,種芥菜制菜干銷售暢通收入穩定,政府還買來加工機器,減輕菜農的工作強度,我的生意也越做越大了。”徐生可說,隨著縉云燒餅名揚大江南北,作為縉云燒餅主料之一的“菜干”知名度也隨之提高、需求倍增。
東方鎮菜干的暢銷,得益于其優異品質。東方鎮農技站負責人介紹,為了使菜干品質保持在較高水平,該鎮實行追源頭污染、追產品合格的“兩追查”,同時通過輪作或套種實行綠色防控,打響了該鎮菜干的綠色生態牌。“我們采用回鹵法,曬干復蒸3次,經過12道程序制作而成的菜干通過了QS認證。有了這張標簽,菜干產業一定會發展得越來越好。”東方鎮政府相關負責人說。
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