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　　梁平柚與廣西沙田柚、福建文旦柚，并稱為中國三大名柚。梁平也被稱為中國名柚之鄉、中國經果林之鄉，全國聞名。和其他名柚不同的是，2018年獨特的梁平方柚將率先上市，其身價較原來的梁平柚漲了10倍。

　　從增產導向轉向提質導向，梁平柚的知名度和影響力正在不斷擴大。

　　方腦殼柚子身價漲十倍

　　7月，走進梁平區合興鎮龍灘村，漫山遍野柚子樹已經掛滿果實，這里是中華·梁平柚海的中心。柚子樹下，農民們正在小心翼翼地給柚子系上透明的方形盒。

　　“你見過方形的柚子嗎?”64歲的馬建華告訴記者，這便是他自己創意的梁平方柚。

　　兩年前，馬建華開動腦筋想出打造梁平方柚的點子——給成長中的柚子戴上有刻字的方形模具，成熟的柚子不僅由圓變方，外形上還自然地烙有“福”“祿”“壽”“喜”“恭喜發財”等吉祥字樣。

　　盒子從沿海專門訂制，材料采用的是專用于冰箱冷藏室隔層板的聚苯乙烯樹脂，無毒、無臭、無色，似玻璃狀脆性材料，具有極高的透明度，透光率可達90%以上。

　　“霜降之后，首批梁平方柚就將上市銷售。”對市場銷售頗有經驗的馬建華稱，普通的梁平柚，如果來自百年老樹，一個柚子的價格約20元，而方柚將主攻節慶和賀禮市場，每個柚子的價格將超過200元，是普通梁平柚的10倍以上。馬建華計劃，3年后梁平方柚將形成規模，數量將達到萬個。

　　歷史悠久的梁平柚一直在創新

　　“柚子在梁平的種植歷史可以追溯到200多年以前，并一直都在不斷創新。”梁平區龍灘柚子股份專業合作社理事長張文輝告訴記者，在1954年以前，梁平區叫梁山縣，因此，梁平柚叫作梁山柚。因梁山縣與山東省梁山縣同名，1954年更名為梁平縣，2016年撤銷梁平縣設立梁平區。為擴大梁山柚的知名度，20世紀90年代末，將梁山柚也更名為梁平柚，一直沿用至今。

　　梁平柚果實碩大，果皮光滑，果肉淡黃晶瑩，香甜滋潤、細嫩化渣，汁多味濃，營養豐富，享有天然罐頭之美譽。但在大規模種植時，也曾遭遇育苗難題，“套罐繁育，繁育時間長，數量少，不適合大面積發展。”20年前，時任合興鎮龍灘村團支部書記的張文輝帶著村里的幾個年輕人，從頭開始，買來相關專業教材，每天晚上挑燈夜讀，還隔三岔五到當時的縣科委、縣科協、縣農委等部門請教專家，甚至跑到西南大學拜師，潛心學習、研究柚苗的嫁接繁育技術，*終成功創新了“芽片改良腹接技術”。通過這項技術，張文輝在3年內育苗42萬多株。同時，他向村民無償傳授技術，培育柚樹種苗500多萬株，一舉突破梁平柚推廣難題。

　　以柚子產業推動鄉村振興

　　經過多年的努力，梁平柚已成為梁平區的特色產業，種植農戶10余萬戶，種植面積達15萬畝，年產量達9萬噸。但在發展中面臨著標準化、產業化、品牌化程度低，柚果優級率低、商品化處理率低，市場競爭力差等問題。今年，梁平區以全面實施鄉村振興為契機，決定重振梁平柚產業雄風，出臺《梁平柚產業化發展三年行動實施方案(2018~2020)》，預計到2020年，梁平柚產業純收益水平顯著提升，盛產園平均畝產量達2噸以上、優質果率達到80%以上、畝純收益達4000元以上。

　　張文輝成立重慶萬畝柚園生態農業開發有限公司，致力于構建(基地+深加工+農旅結合)的柚產業全鏈條。

　　2017年，以龍灘村為中心，啟動了中華·梁平柚海4A級景區規劃，龍灘村也成為梁平區5個鄉村振興市級示范村之一。張文輝表示，未來將以梁平柚產業標準化、品牌化、景區化、智能化開發為重點，推進龍灘村產業振興，實現產業興、農民富。

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