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　　“夫妻”試驗田育出好品種

　　一件褪色發白的舊襯衫，緊緊地貼在身上，隱隱可見斑斑汗跡，兩鬢發白，頭發稀疏而又整齊，黝黑而又健康的膚色，折射了何一哲副研究員近些年為了自己的“彩粒小麥”付出的艱辛與無奈。

　　六十年代初，何一哲出生于武功縣一個農民家庭，世代為農。父親發誓要將何一哲培養成一個對農有用之人，命運亦不辜負長輩們的期望。1982年，何一哲以優異的成績考入西北農學院，從此與農結緣。畢業后，他進入西北植物研究所從事黑小麥研究工作。

　　1993年，何一哲在陜西省商洛市進行小麥選育時，發現1株麥穗奇特的小麥。當時，該株小麥長有2米多高，穗毛特長。經過何一哲夫婦多年培育、試種，該品種被命名為“秦黑1號”。2006年9月，“秦黑1號”裝載在我國首顆航天育種衛星“實踐八號”上，進行太空誘變航天育種研究。從那以后，很多公司開始跟何一哲洽談合作。由于正在育種階段，所有的試驗都不便公開，他開始轉入秘密培育階段。為了防止太空“血麥”被盜，4年時間里，何一哲先后秘密更換過4個育種基地。為謹慎起見，育種的地方都是何一哲一個人選擇，并將太空“血麥”與其他小麥進行混種，普通人僅憑外觀根本分辨不出來。

　　近日，記者隨何一哲來到位于陜西武功境內的太空“血麥”育種基地。在何一哲的帶領下，經過一整片小麥田，終于看到幾把用繩子綁著掛有牌子的特殊小麥。小麥穗毛特長，外觀像大麥，麥稈高而細，都是“臥倒”在地上。何一哲小心翼翼地蹲在這些小麥旁，用手輕輕扶起麥穗告訴記者，這就是太空“血麥”，全國僅有這幾把共百余株，麥稈上掛著僅有自己才能識別的字母標簽。何一哲表示，僅有的寶貝隱藏在小麥田里，其他人是看不到的，種植、施肥、收割全是他和妻子兩個人完成，從不讓其他人插手，四年來培育的“彩粒小麥”，也沒被人“偷走過”。

　　“剛開始，自己的研究不被人理解，報的項目批不了，缺少研究經費……”日前，記者在西北農林科技大學農學院又見到了這位身著農裝、隨時準備下田的何一哲。“自己年齡偏大，手下沒人，常年累月，5畝試驗田都是老婆和我耕種管理的。”何一哲說。

　　孜孜鉆研25載一斤面粉賣出60元

　　歷經17年持續選育，何一哲團隊終于創制出了具備黑、紫、紅、藍、綠、超白等各種類型和顏色的彩粒小麥種質資源近萬份，篩選出優新品系52個，育成已在生產中推廣種植的彩粒小麥新品種13個，并已注冊商標6個，申報商標8個，轉化專利1項。并在陜西省內外建成了彩粒小麥良種繁育基地1000畝、彩粒小麥生產示范基地近2萬畝。此外，該團隊還與15家營養食品、功能食品加工、營銷企業建立了長期合作關系。

　　前不久，在由西北農林科技大學農學院、食品學院、植保學院與經管學院共同舉辦的“愛在西農公益營銷大賽”活動中，用1000斤彩粒小麥面粉制作的餅干、曲奇等產品，僅3天就銷售一空，銷售收入6萬元左右，每斤面粉附加值高達60元。這是該校學生楊勝飛同學帶領的“彩粒小麥”創新創業團隊再次取得的可喜成績，充分顯示了現代農業創新的意義和創業的效果。

　　該創新創業項目所運作的“彩粒小麥”系列新品種，正是何一哲歷經25年、堅持創新科研取得的具有自主知識產權的成果。去年4月，第三屆“互聯網+”大學生創新創業大賽開賽前夕，楊勝飛偶然接觸到了何一哲副研究員與彩粒小麥項目，在進一步交談之后，楊勝飛等人了解到了何老師的研發歷程，被何老師能夠獨立堅持二十多年進行彩粒小麥創新科研的毅力而深深感動，便有了加入何老師的項目、為彩粒小麥研發和推廣貢獻自己力量的想法。在何老師指導下，經過幾個月的精心準備，他們以“天然有機彩粒小麥全產業鏈網絡化發展”為題，參加了中國“互聯網+”大學生創新創業大賽，2017年7月獲陜西賽區金獎，繼而于同年9月獲全國大賽銅獎。在“2018年大學生創業訓練計劃項目”立項評審中，“稷彩未來——天然彩粒小麥”順利入選本年度*項目，成為西北農林科技大學入圍的10個*項目之一。近日，該項目又榮獲第四屆“i創達人”全國科技創新創業計劃大賽陜西賽區二等獎，并將作為*的項目代表西北農林科技大學赴北京參加全國競賽。

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