在青山綠水的紅色老區——江西省永新縣三灣鄉*偏遠的九隴村,有位出了名“黑豬倌”叫肖逢才。常常看到他走在山坡上對著森林密布的山澗大喊:“豬回家吃食,豬回家吃食了……”立馬就有400~500頭黑坳坳的豬從茂密的樹木中鉆岀,一起朝著豬舍跑來。他仿佛是一個指揮千軍萬馬的將軍,對“豬兵”呼風喚雨。黑豬們每天上山、入舍、洗澡等都會定時、定點、定位聽他的口令。
“我們昌發放養黑豬合作社有黑豬1千多頭,母黑豬百多頭,飼養時間一年多達到170~180斤才能上市售銷。一頭黑豬賣價4000~5000元沒問題,黑豬肉價每斤30~70元,全年純收入在300多萬元……”肖逢才歡喜地講敘。
“天價豬肉”讓人瞪大了眼睛。在飼料、催肥劑、催長素等飼養豬及生態污染的當下,肖逢才充分利用九隴村的茂密植被及天然生態環境,發展生態健康養殖業,采用“合作社+貧困戶”模式,邀請40多個貧困戶入股和10名務工,成立昌發放養黑豬合作社。合作社實行半舍飼半放牧的方式,養殖出來的黑豬肉,肉質口感自然好,肉品中氨基酸含量、微量元素很高。放養黑豬利潤高、見效快,破解了脫貧致富的難題。肖逢才帶領九隴村貧困群眾闖出了一條脫貧致富奔小康的新路子。
“怎樣才能讓紅色老區堅持走綠水青山富民之路?”肖逢才經過5年的艱辛摸索,終于找到發展精品黑豬肉的方法。在三灣九隴的深山飼養,白天可以將豬放在外面吃草,晚上回家入豬欄,冬天雨天以菜葉、紅薯藤、鮮野草等青綠飼料喂養。
在脫貧攻堅戰役中,肖逢才放養黑豬產業得到了三灣鄉黨委、政府的大力支持,扶持、對接貧困戶,給予資金、山地及修通養黑豬公路等方面的支持,動員一大批貧困戶入股及務工。以“合作社+基地+貧困戶”經營模式,成就了肖逢才創辦放養黑豬的大產業。
肖逢才依托資源優勢,實施“統一飼養模式、統一疫病防控、統一加工銷售”三統一原則,實行規?;B殖農牧結合,推廣原生態養殖,與生態保護實現了協調統一,生產效益更加明顯。以肖逢才的昌發放養黑豬的生態養殖示范園為核心,大力發展以黑豬為主的特色生豬產業,帶動貧困農戶共同發展。肖逢才帶領40多戶養殖戶,將養殖糞污資源化,創建了化糞生態池,又帶動70多戶農戶發展有機果蔬種植5萬畝。在放養黑豬養殖扶貧探索中,不斷擴大規模,如今,年內可出欄1000頭黑豬,年純收入在300多萬元。
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