【中國農業網Agronet農業博物館】商周出現了比較完善的文字制度,進入了文明的歷史時期。創造了燦爛奪目的青銅文化,并進而完成了由青銅時代向早期鐵器時代的轉變。那么當時的農業是啥樣呢?
夏、商、西周時期是在原始社會瓦解的基礎上,前后建立的三個奴隸制國家。農業生產已經逐步脫離了原始社會的狀態,農業技術得到了初步的發展,生產工具、耕作栽培、田間管理方面都出現了新的發明和創造,進入了協田耦耕時代。
商王出巡景觀,再現了商代先民們生產勞動和商王帶領貴族巡視農業生產的場景。(下圖協田耕作)場景中,商代的奴隸們三人一組在連綿不斷的井田上耕作,人們稱這種耕作方式為“協田”。西周以后改為兩人協同耕作,稱為“耦耕”。所以夏商周也被稱為協田耦耕時代。當時人們使用耒耜挖掘溝渠洫澇灌溉,道路和渠道縱橫交錯,把土地分隔成方塊,形狀像“井”字,因此稱做“井田”。 “井田制”一詞是人們對西周時期所行土地制度的通用名稱,土地歸天子所有,諸侯、卿大夫、士等各級貴族享有占有權和使用權,庶人無土地權利,只有耕作和被剝削的義務。
下面圖片展示的一些商周的青銅器具體現了這一時期生產力的發展進步。我國青銅冶煉技術出現于夏代,它是用銅和錫按照一定的比例冶煉而成的。隨著技術的提高,到了商周時期又有了利用青銅制作的農具,提高了工具的硬度、強度和耐用性,使農業和手工業的生產力水平快速提高,物質生活條件也漸漸豐富。此外,還有青銅制的生活器具和冥器,如酒器銅簋(gui)、飲器銅甗( yan)和銅鬲(li)等。銅簋是用來盛酒的器具,銅甗可以蒸飯,銅鬲則用于煮粥。但由于青銅冶煉的成本高昂,青銅農具使用并不普遍,農業生產仍然以石、骨、木和蚌農具為主。
商代青銅鍤
西周青銅錛
商代農業和手工業的進步促進了商品交換的發展,出現了許多牽著牛車和乘船從事長途販運的商賈。到商代后期,都邑里出現了專門從事各種交易的商販,呂尚就曾在朝歌以宰牛為業,又曾在孟津賣飯 。
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