近日,新疆博樂市小營盤鎮當合爾特布拉格村西貝養殖專業合作社社長賈向鴻,一大早就接到了北京客戶打來的訂購100枚烏骨雞蛋的電話,談好了價錢和到貨時間,他開始喂雞、打掃雞舍。
賈向鴻的養殖場建在村北一片占地40畝的林地中。在一片被攔網分割的空地上,2000多只呈白、黑、灰三色的云南烏骨雞,撲棱著翅膀在食槽里覓食。在另一棟雞舍里,還有開春才從云南空運過來的3000只雛雞,再有兩三個月的時間,這些雞就長大了,2000多只母雞將會下蛋,其余的公雞將出售。
“目前,產蛋雞每天能產400多枚蛋,我每天都能接到疆內外客戶打來的訂購電話,雞蛋供不應求,客戶必須提前預訂。”賈向鴻說。
2011年12月,在博樂軍分區當了12年志愿兵的賈向鴻退伍,面對國家分配和自主擇業,他選擇了后者。
*,賈向鴻從電視上看到了一期養殖云南烏骨雞致富的節目。他了解到云南烏骨雞是我國家禽養殖的稀有品種。《本草綱目》記載:烏骨雞可益氣補虛、滋陰養腎、美容養顏,綠殼雞蛋更是蛋中精品。
打那以后,賈向鴻像著了魔似的,上網查詢飼養烏骨雞的有關資料,并打電話與云南飼養烏骨雞的人取得了聯系。
2015年4月,賈向鴻開始籌建他的林下生態養雞場。他平整場地、蓋雞舍、建圍欄、儲備飼料,并以每只11元的價格,*性從云南購買了1500只烏骨雞雞苗,在林中放養。
小雞*天長大,投入也越來越多。當地人飼養土雞都是喂混合飼料,一般3個月就能上市。可賈向鴻喂養的烏骨雞,在放養方式下,多種牧草、五谷雜糧和飛蟲成為雞的主要食物,生長周期達到了6個月。
由于飼養云南烏骨雞周期長,成本高,賈向鴻將出售的公雞每只定價180元,雞蛋每枚2.5元。由于當地人對云南烏骨雞不了解,這么貴的價格很難接受,一時間銷路成了問題。
為了促銷,賈向鴻想了許多辦法,他將親朋好友請到養殖基地,讓他們品嘗肉質獨特、味道鮮美的烏雞肉,用普通雞蛋和蛋黃大、蛋清稠、營養豐富的烏雞蛋作比較,甚至將烏雞拿到鄉鎮場集市和城市餐飲店銷售,但收效甚微。
那段時間,賈向鴻承受了巨大的心理壓力。雞和蛋銷售不出去,每天喂養都在增加投入,雞蛋存放時間長了就會變質。他只好將烏雞降價處理,將雞蛋送給親朋好友免費品嘗。
*年,賈向鴻飼養的烏骨雞不但沒有賺錢,還虧了十幾萬元。
他沒有氣餒。第二年,賈向鴻向親戚朋友借資20多萬元,又從云南購買了2000只雞苗,經過6個月的飼養,500只公雞開始上市,1500只母雞開始產蛋。在營銷上他利用戰友和親戚朋友的關系,建立了兩個人數達400多人的微信群,使產品遠銷北京、上海等地,一年下來盈利了10多萬元。更重要的是客戶對賈向鴻飼養的云南烏骨雞的認知度在不斷提高,訂購量每天都在上升,他看到了養殖烏骨雞的希望。
2017年,賈向鴻擁有2000只產蛋烏骨雞和3000只雞苗,產蛋18萬枚,銷售公雞500只,年收益達30多萬元。他花15萬元購置了一輛農用小貨車,新建了一棟雞舍,還種植了16畝地的苜宿。
2018年,隨著賈向鴻烏骨雞養殖規模的不斷擴大,經營之路也越走越寬。“我打算在合作社現有規模的基礎上,發展生態養殖。秋天將20畝楊樹林換成果樹,然后建一家農家樂,果園可以供游客采摘游玩,雞可以在里面自由覓食,而雞糞可以當肥料,發酵后給果樹施肥。”賈向鴻說。
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