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　　【中國農(nóng)業(yè)網(wǎng)Agronet農(nóng)業(yè)博物館】人類歷史發(fā)展到今1萬年前左右，也就是地史上更新世晚期末，構(gòu)造史上的*后冰期結(jié)束之際，考古學(xué)上的中石器時代，人類賴以生存的地球生態(tài)環(huán)境發(fā)生的巨大的變化。全球氣溫的回升，動物、植被的更迭以及海平面的變化（主要表現(xiàn)為上升）等，導(dǎo)致一系列的新事物先后出現(xiàn)。農(nóng)業(yè)的起源、家畜的飼養(yǎng)、生活的定居，甚至原始宗教、藝術(shù)的萌芽。所以，有學(xué)者把中石器時代看成人類歷史的轉(zhuǎn)折點也不為過。

　　中國是人類的發(fā)祥地之一。距今170萬就有人類生活在這片大陸之上，大約在1萬年前，龍的先人們就創(chuàng)造了農(nóng)業(yè)。先人們比較靠譜，基本是從采集活動中孕育了種植，狩獵活動中孕育了畜牧業(yè)。比較中規(guī)中矩，*初農(nóng)業(yè)誕生在作為起源中心之一的黃河長江流域。這是一片極適合種植的區(qū)域，自然條件非常好。 

　　中國農(nóng)業(yè)*早的耕作技術(shù)是原始社會的火耕。《淮南子·本經(jīng)訓(xùn)》記載的“焚林而田”，以及人們常說的“刀耕火種”，即是火耕法。實行火耕，先用石斧、石等砍倒樹木，待樹木干枯后放火焚燒。這樣便開辟出大片土地，而樹木燃燒過的灰燼又成了增強土壤肥力的肥料。經(jīng)過焚燒的土壤比較疏松，不用中耕，用尖木棒等工具即可掘地播種。不過，火耕的結(jié)果使土壤肥力逐年下降，幾年就要丟荒另辟新耕地。

　　以后，火耕逐步過渡到鋤耕或耜（古代的一種農(nóng)具，形狀像鍬）耕。用鋤或耜翻地能疏松和改良土壤結(jié)構(gòu)，擴大耕地面積，延長土地使用年限，提高農(nóng)作物產(chǎn)量。由于鋤耕或耜耕可以實行定期休耕，在幾塊土地上輪換種植，從而使人類的定居生活成為可能，進一步推動了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。

　　就像種植需要陽光，水源，土壤一樣，農(nóng)業(yè)起源也需要幾個條件：

　　1、隨著人類的進化逐步形成農(nóng)業(yè)

　　人類的進化，從無到有，從猿人到直立行走的人類，無論是行為和語言，以及意識智力的進化，都促成了生產(chǎn)資料和生成工具的進化，從*初的簡單采集狩獵發(fā)展到種植畜牧業(yè)，都是隨著人類的行為和智力開發(fā)演變分不開的。從量變到質(zhì)變。隨著人們越來越聰明，開始嘗試更多的開發(fā)和勞作，逐步的掌握了更多的種植和畜牧技巧，慢慢就形成了農(nóng)業(yè)，也開始了人類文明的進程。

　　2、 因為天然食物的不足導(dǎo)致人們獲取更多食品

　　由于遠古人還沒有控制情欲的可能，也沒有任何避孕方法，那么大部分時間都窩在窩棚里啪啪啪來解決娛樂需求。因此人口急劇增加，壽命雖然不長，但繁殖力驚人，這樣對資源消耗就大大增加，負擔(dān)越來越重。往往采摘一些果子蘑菇根本不夠吃一頓的。因此有了獲取更多食物的需求，開拓創(chuàng)新也就是順理成章了。需求永遠是促進發(fā)展的動力源。

　　3、 原始勞作經(jīng)驗的積累和豐富形成了新的創(chuàng)新

　　*初靠采集和狩獵，這也是個技術(shù)活，人們一代一代的采集和狩獵（其實挺煩的），積累了太多的經(jīng)驗和知識，通過觀察和學(xué)習(xí)，采集的種子可以種植，狩獵的動物可以圈養(yǎng)，這樣就為種植和畜牧業(yè)提供了寶貴的經(jīng)驗。

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