姜宇，來(lái)自遼寧省建昌縣興盛永村，他是一個(gè)農(nóng)村小伙，房無(wú)一間，地?zé)o一壟，說(shuō)白了就是個(gè)窮光蛋。1998年從建昌縣的農(nóng)村老家到縣城打工的姜宇，愛(ài)上了一個(gè)城里的漂亮姑娘。俗話說(shuō)愛(ài)情可以激情四射，但婚姻講究的是要門當(dāng)戶對(duì)，因?yàn)橛X(jué)得兩人不般配，婚禮現(xiàn)場(chǎng)雙方父母甚至沒(méi)有一個(gè)人來(lái)參加。一個(gè)沒(méi)有得到家人祝福的婚姻又能走多遠(yuǎn)呢？

　　姜宇高中畢業(yè)沒(méi)考上大學(xué)，來(lái)到縣城后在一家公司當(dāng)保安。經(jīng)朋友介紹，他認(rèn)識(shí)了在銀行工作的李冬晶，1999年兩人沖破阻力結(jié)婚了。然而，婚后的生活該怎樣過(guò)，這是姜宇面臨的一大難題。如果自己繼續(xù)當(dāng)保安，不但給不了妻子好的生活，而且也不會(huì)扭轉(zhuǎn)雙方父母對(duì)他們婚姻的態(tài)度。想到這兒，姜宇決心要為妻創(chuàng)業(yè)，他要放手一搏。

　　2005年姜宇看上了老家附近一座4700畝的大山，當(dāng)時(shí)承包50年只要7萬(wàn)元錢，姜宇覺(jué)得價(jià)格很便宜，他就想如果能在山上搞養(yǎng)殖肯定會(huì)賺錢。姜宇隨即找朋友借錢把山給承包下來(lái)，李冬晶也辭去了銀行的工作，和丈夫一起上山創(chuàng)業(yè)。

　　夫妻倆先買了一批羊，兩年時(shí)間，羊群就從100只擴(kuò)繁到400多只，但是羊奔跑能力強(qiáng)，活動(dòng)范圍大，有的羊跑到山下村民的地里偷吃莊稼，經(jīng)常有村民找上門索賠，沒(méi)法再養(yǎng)下去了。

　　姜宇只得把羊賣掉，2009年他又從浙江進(jìn)了一批太湖豬回來(lái)養(yǎng)殖，但現(xiàn)實(shí)又給了他當(dāng)頭一棒。這種豬的耐寒性弱，東北的冬天，山上氣溫低至零下三十?dāng)z氏度，南方的豬適應(yīng)不了這里的寒冷氣候，很多都被活活凍死了。養(yǎng)羊不成，養(yǎng)豬也失敗了，原本指望靠這座山能改變命運(yùn)，沒(méi)想到這里卻成了姜宇的傷心地。

　　姜宇很心酸，一個(gè)大老爺們甚至還為了這事哭了兩次，但姜宇心里很清楚，當(dāng)初自己選擇創(chuàng)業(yè)，不僅是想給自己爭(zhēng)口氣，更是想為老婆爭(zhēng)口氣。姜宇擦干眼淚，經(jīng)過(guò)一番調(diào)查后，他這*盯上了建昌縣本地的一種土豬——荷包豬。

　　荷包豬耐寒性強(qiáng)，適合在東北散養(yǎng)，這讓姜宇很興奮，可當(dāng)他把這個(gè)想法一說(shuō)出來(lái)，當(dāng)?shù)睾芏囵B(yǎng)豬的同行都覺(jué)得，他是在瞎胡鬧。

　　當(dāng)時(shí)建昌縣只有零星農(nóng)戶養(yǎng)殖少量荷包豬，沒(méi)人規(guī)模化散養(yǎng)，因?yàn)楹砂i雖然耐寒，但缺點(diǎn)也很明顯，一是養(yǎng)殖時(shí)間長(zhǎng)，養(yǎng)一年才能出欄，二是荷包豬肥肉太厚，以五花肉為例，荷包豬脂肪層有四五厘米厚，而市場(chǎng)上的普通豬脂肪層只有一二厘米厚，因此有些消費(fèi)者嫌荷包豬肉太肥不愿意買。那么，姜宇究竟會(huì)怎么做呢？

　　2009年姜宇從當(dāng)?shù)刭?gòu)進(jìn)50頭荷包豬，他干的*件事，就是讓藏香豬和荷包豬進(jìn)行雜交。通常，藏香豬的瘦肉率比荷包豬高，把它跟荷包豬雜交后，荷包豬的瘦肉率就能從60%提升到65%。品種改良后，姜宇再把豬全都趕到山上散養(yǎng)，4700畝的山地，豬可以撒開(kāi)了歡兒地跑。這樣一來(lái)，一是能讓豬多運(yùn)動(dòng)，肥肉變少、肉質(zhì)緊實(shí)，二是豬在山上可以吃各種野菜，還有山杏、松榛等山果，降低了飼養(yǎng)成本。

　　除此以外，姜宇還會(huì)給荷包豬喂點(diǎn)玉米面增加營(yíng)養(yǎng)，他覺(jué)得自己的養(yǎng)殖方法簡(jiǎn)直棒極了，應(yīng)該很快就能賺到錢，然而等待他的卻又是*致命的打擊。本想靠養(yǎng)豬來(lái)扭轉(zhuǎn)困境的姜宇，沒(méi)想到實(shí)現(xiàn)起來(lái)竟是這么的難。

　　到2013年底，姜宇的荷包豬擴(kuò)繁到800多頭，*批商品豬可以銷售了。因?yàn)轲B(yǎng)殖時(shí)間要一年，他參照市場(chǎng)上其它黑豬的肉價(jià)，把荷包豬的豬肉價(jià)格定在35元一斤，但是收購(gòu)商都嫌價(jià)格太高，要求降價(jià)。姜宇不同意，臨近春節(jié)，270頭商品豬沒(méi)有賣出去。圈里的豬要張嘴吃食，春節(jié)后孩子的學(xué)費(fèi)還得交一千多元，然而這時(shí)姜宇身上只剩下15元錢了，他想貸款給豬買玉米，可是在村子里跑了一個(gè)遍，沒(méi)有人愿意給他擔(dān)保。

　　村民都不看好荷包豬，所以沒(méi)人愿意給姜宇擔(dān)保貸款，為了省錢，姜宇辭掉了工人，什么活都自己來(lái)干，妻子李冬晶也幫著他打掃圈舍，挑水，手上都磨出了水泡，這讓姜宇既心疼又自責(zé)。但即便如此，妻子李冬晶不但沒(méi)有怨言，還總是鼓勵(lì)姜宇，一定要堅(jiān)持下去。可這么多頭豬，姜宇該怎么賣呢？

　　有過(guò)硬的產(chǎn)品，更要有出色的營(yíng)銷手段。

　　在建昌縣城，包子是當(dāng)?shù)厝嗽绮蜕俨涣说闹魇场?014年初，姜宇經(jīng)常會(huì)到這里的包子店轉(zhuǎn)悠，還向老板打聽(tīng)包子的銷售情況。一個(gè)月后，他決定自己開(kāi)一家包子店。豬還沒(méi)賣出去，又要開(kāi)包子店，姜宇這葫蘆里面賣的是什么藥呢？

　　豬賣不出去后，姜宇就開(kāi)始反思，自己的豬肉品質(zhì)不錯(cuò)，但是因?yàn)閯e人不了解，沒(méi)有名氣，才會(huì)被壓價(jià)滯銷，所以他想到了一個(gè)宣傳的招。

　　姜宇用自家的豬肉剁餡做成包子，一開(kāi)張門前就排起了長(zhǎng)隊(duì)，顧客對(duì)他的包子贊不絕口。經(jīng)常吃包子的老客戶，姜宇還會(huì)定期組織他們到山上去玩，并用荷包豬肉為客戶們做各種美食。不久后，當(dāng)?shù)氐暮芏嗳硕贾懒私畹暮砂i，有人電話定購(gòu)，姜宇就把豬肉送貨上門，短短三個(gè)月，姜宇就把270頭豬賣了出去。

　　2017年，姜宇又找到當(dāng)?shù)匾患沂焓臣庸S，讓對(duì)方為他代加工豬肉。他還根據(jù)客戶的不同需求，對(duì)生豬肉進(jìn)行精細(xì)分割。一頭豬被分成了6個(gè)部位，分割之后的價(jià)格，*貴的賣到了98元一斤，年銷售額達(dá)到800多萬(wàn)元。現(xiàn)在他的產(chǎn)品銷售到了北京、沈陽(yáng)、深圳等地。

　　原本都不看好、沒(méi)人規(guī)模養(yǎng)殖的荷包豬，姜宇竟然把這事做成了，這讓當(dāng)?shù)厝硕己芘宸芏嗳酥鲃?dòng)找到他想跟著一起養(yǎng)殖，姜宇也成立了合作社，100多戶村民都加入了進(jìn)來(lái)。

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