河北省是農業大省,糧食、蔬菜、肉蛋奶等主要農產品產量均居全國前列。北京是河北省農產品輸出的重要市場。據不完全統計,在北京大宗批發市場上,近一半的蔬菜、羊肉、雞肉、牛肉來自河北省。但在北京中高端市場,河北省的品牌農產品市場占有率并不高。
為讓河北品牌農產品進入北京市場、享譽北京市場,河北省積極探索品牌農產品進入北京市場的新路徑。
河北品牌農產品要進京,北京重點食品要品牌化,河北品牌農產品(北京)展示展銷中心應運而生
近日,由省農業廳籌建、位于北京市安定門內車輦店胡同11號的河北品牌農產品(北京)展示展銷中心正式開業。
記者了解到,展示展銷中心分為蔬果、糧油、水產、肉類、乳品、中央廚房預包裝食品、休閑食品等14個展銷區。目前,河北省已有70余家企業、400余個品類、上千個品種進店銷售。開業以來,每天銷售額達十幾萬元。涿州貢米、美臨冷榨花生油等產品銷售旺盛。
以前,家住北京什剎海胡同附近的張曉靈缺米少油了,要到附近的大超市去采購。自從河北品牌農產品(北京)展示展銷中心開業以來,張曉靈所需要的米面油和一些預包裝食用農產品,都在這里購買。
“如今,人們的消費水平提高了,越來越多的人開始注重農產品品質。這里的農產品都是河北的品牌農產品,質量有保證,可追溯,買著放心,很受北京市民歡迎。”正在購買涿州貢米的張曉靈說。
在家門口就能買到優質的品牌農產品,不僅僅是張曉靈一個人的需求。
從北京市食藥監局獲悉,2019年,北京市場上過半的肉蛋果蔬都要實現品牌化。具體步驟為,2019年底之前,北京市重點食品的品牌化覆蓋率將分別實現果蔬70%、豬牛羊雞肉60%、禽蛋和水產品50%以上;到2021年底,食品生產供應標準化、基地化、品牌化格局將全面形成,覆蓋北京市場各類食品品種,低端無品牌農產品將基本退出京城市場。
“可以說,河北品牌農產品(北京)展示展銷中心的啟用,與北京市場需求不謀而合。”北京市農委相關負責人介紹,北京是特大型消費城市,90%以上的食品靠外埠供應,河北品牌農產品來得正是時候。
成立河北品牌農產品(北京)展示展銷中心,讓河北的品牌農產品能夠進入北京市場,不僅能滿足北京消費者的需求,也為河北省許多農產品加工企業尋求了一個新的出路。
河北省是農業大省,主要農產品產量均居全國前列,其中蔬菜總產量居全國第2位,水果、禽蛋總產量居全國第3位,肉類總產量居全國第5位。而北京是河北省農產品輸出的重要市場,2017年,河北省蔬菜、牛肉、羊肉、雞肉在北京市場的占有率均達50%以上。但遺憾的是,河北省品牌農產品在北京市場占有率并不高。多數農產品因沒有標明品牌,只能進入大宗批發市場。
是河北省缺乏農產品品牌?不是。
為提高品牌農產品在北京市場的占有率,近年來,河北省高度重視品牌農業發展,大力實施“區域品牌、企業品牌、產品品牌”三位一體戰略,加強品牌培育,全省品牌農產品數量每年增長8%至10%。2017年,河北省農產品品牌超6.7萬個。
盡管河北省農產品品牌不少,但由于品牌企業大多規模小,靠單打獨斗難以在北京市場占有一席之地。而河北品牌農產品(北京)展示展銷中心的成立,就為河北省眾多品牌農產品在北京提供了一個展示窗口。
省政府農業產業化辦公室常務副主任王增利告訴記者,北京市的農產品消費市場巨大,根據北京餐飲協會的數字,僅北京餐飲企業對品牌農產品的年采購需求量就達6000億元,這為河北省發展品牌農業帶來了廣闊市場。為此,深耕北京農產品消費市場,將為河北省農業企業帶來廣闊的發展空間。
政府搭臺,品牌農產品“零門檻”免費進入北京市場,有利于提高河北省品牌農產品的競爭力
雪川農業發展股份有限公司是河北省的*農業產業化重點龍頭企業。該企業是以馬鈴薯種業為核心,以馬鈴薯全產業鏈為支撐,集育、繁、推、儲、加、銷為一體的大型馬鈴薯產業集團。企業可以生產包括各類專用型馬鈴薯品種的脫毒種薯、馬鈴薯薯條、馬鈴薯全粉、馬鈴薯食品等20多個“雪川農業”品牌產品,在國內馬鈴薯行業小有名氣。
就是這樣一個企業,進入北京市場的道路也是異常艱難。該公司董事長助理范軍介紹,他們企業的品牌農產品進入北京的一些大型超市,僅進店費一項就要100萬元至200萬元,再加上超市經常拖延結賬時間,有時半年才結*賬,企業的流動資金受到一定影響。
不止是雪川公司一家如此。記者采訪中了解到,河北省品牌農產品進京,特別是進入北京超市,一直以來都受到品牌弱、門檻費高、運營成本高等多種因素困擾。以農產品進入北京的大型超市為例,企業的一個單品進入超市需要繳納進店費、陳列費等費用超過百萬元。如此高的門檻讓企業不堪重負,致使河北省許多農業企業對北京市場望而卻步。
“現在好了,河北品牌農產品(北京)展示展銷中心的建設,解除了企業的后顧之憂。”范軍說,河北品牌農產品(北京)展示展銷中心以政府補貼門店租金和裝修費用的方式,讓企業“零門檻”免費進入北京市場,實現產品和市場的無縫對接。同時,展銷一體經營思路,有效解決了河北省農產品進入北京市民家庭的“*后一公里”問題。
對于北京市民來說,*的利好是能夠就近低價消費河北品牌農產品。王增利介紹,河北省的品牌農產品零成本進入北京市場,北京市民能以相對低廉的價錢買到河北的優質品牌農產品。像預包裝的蔬果、小米、糧油,比一般超市能便宜20%以上,一些生鮮產品便宜得更多。
范軍介紹,對于河北省品牌農產品的生產企業而言,參展企業進駐展廳不僅不需任何費用,還因為以展帶銷、渠道順暢,節省了進店費、宣傳費等巨額開銷。與進入超市相比,企業利潤增加15%,還能做到回款快、增加企業周轉資金等,有利于提高河北省品牌農產品的市場競爭力。
對展品實行動態化管理,引導企業生產適銷對路的品牌產品,促進河北省農業供給側結構性改革
創建河北品牌農產品(北京)展示展銷中心,通過經常化展銷、天天展、常年銷,為河北省品牌農產品進京開通了直通車、開辟了新渠道,但這只是河北省品牌農產品進京的*步。省農業廳廳長王國發介紹,展示展銷中心還通過和北京紅偉安民農業發展有限公司聯合運營,與北京的“蔬菜直通車”“一刻鐘社區便利店”等銷售渠道無縫銜接,創新性地采用“展銷+渠道+超市”新模式,可以直達居民社區、單位食堂和超市,實現了便捷化服務、低成本運營。
不僅如此,展示展銷中心還對展品實行動態化管理,每個產品展銷周期為3個月。對展銷期間市民認可度高、銷售好的產品,直接進入合作方銷售渠道,進行常態化銷售;對3個月展銷期內不被消費者認可的產品,給予更換新產品或撤展處理。
據了解,展示展銷中心還依托大數據為每個產品提供銷售數據和市場分析報告,指導企業生產適銷對路產品,大力提升河北省品牌農產品在北京市場的知名度和市場競爭力。省農業廳還將組織力量對農產品信息進行跟蹤,根據合作方、銷售商、消費者及河北省生產者等反饋的信息,進行營銷數據全面分析,并將分析結果服務于河北省農業生產和農業產業化經營,加快河北省農業供給側結構性改革。
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