*近一段時間，主產區新小麥市場購銷變化不大，收購進度仍顯緩慢，各地小麥價格整體維持穩定，局部出現小幅波動。原因是市場質優小麥流通偏少，一些大型面粉企業為吸引糧源收購價格有所上調。數據中心監測顯示，截止8月9日，全國主要糧油批發市場三等白麥交易均價2410元/噸，周比下跌7元/噸。

　　隨著“中秋”、“ 十一”雙節的臨近，市場的需求將會增加，加之各地激勵超標小麥政策頻出，市場購銷將會逐步回暖。但由于小麥市場供給將會維持充足，因此對后期麥價的預期也不宜過分高估。

　　普麥穩中有漲 優麥價格延續穩定

　　8月份以來，主產區新麥市場整體供給維持充足，制粉企業小麥收購量較上月同期有所增加。但由于市場高質量小麥流通數量不多，部分地區面粉企業尤其一些大型企業為吸引高質量糧源，小幅提高小麥收購價格。

　　8月9日，河南鄭州地區面粉企業普通小麥進廠價格為2430元/噸，江蘇徐州地區普通小麥進廠價格為2400元/噸，均與上周同期持平。山東德州地區面粉企業普通小麥進廠價格為2480元/噸，安徽宿州地區普通小麥進廠價格為2400元/噸，均較上周同期上漲10~30元/噸。

　　主產區優質小麥價格繼續延續穩定。8月9日，山東菏澤地區濟南17優質小麥進廠價格為2680元/噸，濰坊地區為2690元/噸；河南鄭州地區鄭麥366優質小麥進廠價格為2700元/噸，新鄉地區為2700元/噸；河北石家莊地區藁優2018優質小麥進廠價格為2690元/噸，均與上周同期基本持平。

　　新麥收購依然緩慢 大幅慢于上年

　　截至8月5日，主產區小麥累計收購3844.4萬噸，同比減少1924萬噸。其中：河北收購335.4萬噸，同比減少82.3萬噸；江蘇收購948.3萬噸，同比減少237.7萬噸；安徽收購428.6萬噸，同比減少407.6萬噸；山東收購646.4萬噸，同比減少92.3萬噸；河南收購803.3萬噸，同比減少999.1萬噸；湖北收購129萬噸，同比減少102.8萬噸。

　　今年主產區小麥收購進度明顯慢于去年同期水平，主要原因是政策性收儲企業收購量同比出現大幅下降。從啟動托市的三省小麥收購情況看，目前江蘇*收購價小麥收購量在100多萬噸，安徽在20多萬噸，河南一直沒有公布托市收購數量，估計數量也不會大。

　　受異常天氣的影響，今年主產區部分地區小麥受災嚴重，導致超標小麥數量較多。有關機構預估，2018 年國內冬小麥芽麥數量在 120 億斤以上。

　　今年夏收以來，主產區部分地區相繼出臺了激勵收購超標小麥的政策，7月20日國家發改革委員會、國家糧食和物資儲備局等六部門專門印發了《關于進一步做好受災地區夏糧收購相關工作的通知》，8月8日安徽省在合肥、淮北、亳州、宿州、蚌埠、阜陽、淮南、滁州、六安9個主產市啟動省級小麥臨時收儲政策，安排省級小麥臨時收儲計劃100萬噸，首批下達60萬噸。一些列激勵措施的實施，將對超標小麥收購起到積極的促進作用。

　　值得關注的是，本次安徽省級臨時收儲為不完善粒含量小于20%（含）的三等及以上小麥，并且符合食品安全指標要求，臨時收儲價格為每市斤1.07元。由于今年小麥收購增加食品安全檢測標準，難以入庫的超標小麥多為食品指標不符要求，而本次超標小麥的收購依然規定，食品安全指標超標的小麥不得作為臨時收儲收購，預計對市場影響或相對有限。

　　需求有望階段回暖 麥價預期不宜過高

　　隨著“中秋”、“ 十一”雙節的臨近，市場的需求將會增加，小麥購銷將會逐步回暖。但由于小麥市場供給將會維持充足，再加之政策并不支撐小麥價格走高，因此對后期麥價的預期也不宜過分高估。

　　從市場供給看，由于今年夏收小麥收購進度緩慢，且市場預計收購總量將會低于上年。即使考慮到今年局部地區小麥產量因災有所減產的因素，仍將會有大量的糧源滯留于流通領域，市場的壓力顯得偏重。

　　如截至8月5日，主產區小麥累計收購3844.4萬噸，同比減少1924萬噸。按照 2018年全國小麥產量12250萬噸預估，當前的收購量僅占到當年預計產量的三成。

　　從市場需求看，部分貿易商對8月下旬及9月份的市場回暖寄予的預期較高，原因是氣溫的轉涼、各地大中專校開學，加之中秋、十一雙節，屆時終端消費將會有所好轉，面粉市場消費需求將會有效增加。但我們認為，雖然后期面粉有望步入階段性需求旺季，但隨著企業開工率的提高，市場供給也會不斷增加。由于面粉市場競爭較為激烈，為穩固市場客戶大部分制粉企業也不敢大幅提高面粉出廠價格，市場的階段性需求回暖能否支撐麥價出現大幅上漲有待考量。

　　據制粉企業反映，受小麥價格處于高位的影響，企業生產成本較高，運營壓力較大。如果后期小麥價格再度出現大幅上漲，那么制粉企業加工成本將無法有效轉移，企業難以承受過高的小麥價格。

　　從國家政策看，2018年國家首度出現下調*收購價小麥收購價格，三等小麥每斤下調了0.03元。按照慣例，每逢9月30日臨儲小麥托市結束后，10月上旬國家有關部門將公布下一年度的小麥*收購價格。市場認為，國家進一步下調2019年小麥*收購價格的幾率仍然較高。

　　夏收期間雖然暫停了小麥拍賣交易，但集中收購結束后市場的拍賣仍將會恢復。今年上半年，國家對政策性小麥拍賣價格連續出現兩次下調，累計下調了110元/噸。出于加快“去庫存”的考慮，政策性小麥拍賣價格并不排除繼續下調的可能。

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