【中國農業網Agronet農業專家面對面】人參(學名:Panax ginseng,又稱為亞洲參,在中國東北土名“棒槌”)是具有肉質的根,可藥用。人參屬于五加科,主要生長在東亞,特別是寒冷地區。人參是亞洲常見藥材,北中美洲也普遍使用花旗參,許多草藥鋪和超市都能找到各式人參飲片及萃取物保健產品,用于愈后恢復、增強體力、調節荷爾蒙、降低血糖和控制血壓、控制肝指數和肝功能保健等。人參根部所含皂苷是其有效成分,中國長白山野參皂苷成分較高,但取得不易,價格高昂。
人參病蟲害較多,已知有40多種病害,蟲害害嚴重,應注意綜合防治,病害主要有炭疽病、細菌性軟腐病、金針蟲等。
一、人參炭疽病
(一)發病癥狀
主要為害葉片,也為害莖、花和果實,后逐漸擴大,直徑一般為2~5mm,大的達15mm以上。病斑邊緣明顯,黃褐色或紅褐色,病斑中央呈黃白色,上生許多小黑點,為病原菌的分生孢子盤。嚴重發病時常造成穿孔,葉片枯萎并提早落葉。莖和花梗上病斑長圓形,稍凹陷。果實和種子上病斑圓形,褐色,邊緣明顯,濕度大、連陰雨天則病部腐爛。
(二)發病規律
生長季病斑上不斷產生大量分生孢子,借助雨滴飛濺及風力傳播引起多次再侵染。空氣濕度大有利于病害的發生和流行。病菌分季孢子從傷口和片段孔口侵入,也可直接穿透表皮侵入。6月下旬開始發病,7、8月為發病盛期。
(三)防治方法
在春秋兩季清潔田園,將病株及病葉集中燒掉,減少越冬初侵染源。選用無病種子,或播種前用75%百菌清500倍液種20分鐘對種子進行消毒,用清水洗凈后播種。早春撤去防寒土后,用硫酸銅150倍液或50%多菌靈200倍液進行表面消毒。參苗展葉后選擇50%多菌靈600倍液、65%代森錳鋅500倍液、1:1:160波爾多液或50%甲基托布津500倍液等藥劑交替噴霧。
二、人參細菌性軟腐病
發病初期,植株上部葉片邊緣變黃,并微微向上卷曲,葉片上出現棕黃色或紅色斑點,呈不規則 狀。嚴重時全葉呈現紫紅色,*后葉片萎蔫。根部病斑褐色,邊緣清晰,圓形至不規則形,由小到大,數個 聯合,*后使整個參根軟腐。用手擠壓病部,有白色粘糊狀物溢出,具有濃重的刺激性氣味。病情嚴重時, 整個參根組織解體,只剩下參根表皮空殼。
此種病原細菌大量存在于土壤之中,病土為其越冬場所和初侵染源。細菌可以通過參根傷口侵入。病菌可在參根各部位作潛伏狀態存在,尤以芽部帶菌率*。如果參根生長健壯,抗病力強 時,癥狀暫不表現,一旦參根生長衰弱,則癥狀顯現出來。本病常與鐮刀菌或絲核菌產生復合侵染
1.防止栽參時參根受傷。
2.選擇高燥的地方做參床,勿使土壤板結和積水。
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