大桃之于平谷,猶如烤鴨之于北京,是國人心中響當當的招牌。牌子來之不易,當倍加珍惜。在農產品市場競爭日益激烈的形勢下,平谷大桃產業發展的“三部曲”,實際上就是增強產業競爭力的“組合拳”。
首先,品質是核心競爭力。面對消費者日益挑剔的“舌尖”,必須要時刻保證大桃既好吃又安全,這就需要桃農和政府部門在提升產品品質上同向而行、合力而為。其次,開拓新的銷售渠道至關重要。“好酒也怕巷子深”,優質大桃要賣上優價,就必須擺脫傳統的營銷方式,瞄準高端消費群體,并減少中間環節。對此,便捷的互聯網和物流缺一不可。*后,融合是必由之路。做強農業需要發散思維,要跳出農業看農業。平谷大桃的魅力不僅在于大桃本身“吃”的價值,更是通過節慶活動做成了集“吃喝玩樂游”于一體的產業,全面激活了農業的經濟、文化、生態等多重價值,提升了附加值,延長了產業鏈。
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